viernes, 25 de mayo de 2012

TRUFAS DE CHOCOLATE

"trufas de chocolate"

INGREDIENTES:
  • 150 gr. de chocolate para postres
  • 50 ml. de nata liquida
  • un chorrito de brandy
  • para envolver: fideos de chocolate, coco, cacao amargo, etc.


PREPARACIÓN:
  • Calentar la nata en un cazo y,  fuera del fuego, añadir el chocolate troceado. Remover hasta que se disuelva completamente.


  • Añadir un chorrito de brandy y mezclar.


  • Poner en un recipiente plano y meter en el congelador 15 minutos.


  • Sacamos del congelador y con ayuda de dos cucharitas ( o con las manos ) vamos haciendo bolitas.


  • Las colocamos en una fuente y las metemos al frío un rato. Mientras, ponemos en unos platitos un poco de cacao, coco, fideos de chocolate,........
  • Las sacamos del frío y las envolvemos  con lo que tenemos en los platos. Podemos meterlas en cápsulas de papel o presentarlas como más nos guste.

Con estas cantidades me han salido 12 trufas, suficientes para tenerlas en la nevera y darnos un caprichin.

Fuente: Cocina al instante -EL PAÍS-

23 comentarios:

  1. Desde luego que este trio se ve muy bien.
    Un saludito

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  2. Cada cual mas rica...me pido una de cada!!
    cocinando hacia los picos

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  3. Uff..En mi casa no sobreviven ese dia!! Buenisimos!! Besos

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  4. Coincido con Mavi, imposible que duren más allá de la primera hora. Besos.

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  5. Me encantan las trufas!!!!!
    Y te han salido genial, las tres variedades
    Un besito guapa

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  6. Hola: se ven estupendas. Ya me comeria una ahora..¡que ricas!
    Un abrazo

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  7. um, que variedad de ricas trufas

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  8. que bien me vendrian ahora unas cuantas ummmmm!!!!

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  9. Si, creo que son suficientes con 12, yo por navidad las hice y no veas como me duraron en la nevera, ya me cansaba de verlas rodar.....me han gustado!!

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  10. Vaya caprichín que te has hecho...compartes?

    Me quedo con todas!!!

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  11. que ricaaaaaas!!,con lo que me gustan!! y tres sabores...,en casa no durarian ni media hora en la mesa!!somos muy golosos todos,hasta los mas pequeñines!!jejejeje y has hecho una presentacion muy bonita!;))

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  12. Ayyyy con lo que me gustan las trufas, que buenaaaassss!! Besos.

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  13. Que ricas las trufas, si las ven mis hijas no te dejan ni el papel.
    besos. Lola

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  14. Tomo nota , pues son super faciles y me encantan !, como la tarta de bacon y queso ... o la ensalada moje ! que cosas tan rícas haces ! yo las milhojas de queso y menbrillo , las pongo solo de 2 capas ...para la proxima te copio ! jijii pues menuda diferencia ! y la comida , también tiene que entrar por los ojos . GRACIAS por compartir !
    Besitosss.

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  15. Ummmmmmmmmm trufas¡¡¡¡¡¡¡¡¡, aver.... cual me llevo?,.... mejor una de cada¡¡¡¡, besos

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  16. ¡Qué buenas y qué bonitas te han quedado!.
    Un besote, guapa.

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  17. Ay! Madre mia que ricas! Me encantan! Y la presentación te ha quedado de lujo! Saludos!

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  18. Que bueno!! Juani, eres genial combinando sabores, colores con todos los platos que haces, con este no te has quedado atrás, la verdad que te ha quedado genial, te envio un saludo enorme.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Arham, me alegro que te guste.
      Me has cambiado el nombre, no me llamo Juani.
      Un saludo

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  19. QUE SURTIDO TAN RICO NIÑA!!! Me encantan. UN ABRAZO :)

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  20. Una pinta perfecta! Ni compradas, vamos! Un besito, romo.

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  21. Muy bonitas y mucha variedad, te han quedado de maravilla.

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  22. Vaya delicia!!! no hay quien se resista, te han quedado deliciosas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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