jueves, 30 de agosto de 2012

PASTEL DE ATÚN (con pan de molde)

Pastel de atún con pan de molde

Hoy vamos a preparar un pastel de atun con pan de molde muy facil y rápido que podemos servir como entrante y que preparado con antelación va a ganar en sabor.

¿Te animas a hacerlo conmigo?

Pastel de atún con pan de molde


Ingredientes para 6-8 personas:

  • Pan de molde sin corteza
  • 3 latitas de atún
  • 1lata de aceitunas sabor anchoa
  • 1/2 frasco de pimiento del piquillo en tiras
  • 2 huevos cocidos
  • 6 cucharadas colmadas de mahonesa
  • Para adornar: huevo duro, aceitunas, pimiento, lechuga, etc


Pastel de atún con pan de molde

Preparación:

  • En el vaso de la batidora ponemos el atún, las aceitunas, los pimientos, los huevos y la mahonesa. Batimos todo hasta que quede una pasta.
  • Untamos con aceite un molde de cake y ponemos en el fondo una capa de pan de molde, cortando lo que sobre. A continuación otra capa de pasta, otra de pan, etc.
  • Guardamos un poco de pasta para cubrir por fuera.
  • Tapamos con una bandeja o fuente y damos la vuelta para que se prense un poquito y se impregne todo bien. Metemos en la nevera.
  • A la hora de servir, desmoldamos y cubrimos con el resto de la pasta. Adornamos como mas nos guste.

Te cuento:

Esta receta del pastel de atun me la dio mi hermana, aunque he visto muchas versiones por diferentes blogs con distintos rellenos y decoraciones. Mi hermana lo cubre de mahonesa y luego le "pega" lechuga muy picadita por encima y lo adorna.

Los pasteles salados frios son ideales para el verano porque son fresquitos y nos solucionan una comida o cena de forma sencilla.

Tampoco está nada mal este otro Pastel de atun (en microondas) que se suele tomar templado y también es muy rápido y sencillo.

¿Que te ha parecido la recetilla de hoy?

Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes seguirme en:
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                                                        Paquita

19 comentarios:

  1. Delicioso Romo, un sabroso pastel veraniego, me ha gustado mucho la decoracion, un beso

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  2. Que rico ! me encantan estos pasteles, este verano hice uno muy parecido que aun tengo sin publicar, estan buenisimos y asi fresquitos una delica. bicos

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  3. QUE BUEN ASPECTO TIENE TU PASTEL ROMO... Tenía que estar de muerte!!!
    Vaya que si!!! Me ha encantado.
    UN ABRAZO GUAPA :)

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  4. Sabes me has dado una idea para la cena!! Es sencillo y rapido de hacer y tiene una pinta estupenda. Besos :)

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  5. Me encantan este tipo de pasteles, son muy socorridos en días de mucho ajetreo, jjj

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  6. Mira que hace calor..y estos platos siguen siendo mis favoritos, un rato en la playa y cuando vuelvess..zas!! la ceana fresquita y lista!
    laura

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  7. Muy rico este pastel y con los calores me apetecen un monton, un beso

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  8. Delicioso, este pastel es todo un lujo para el verano.
    Besos. Lola

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  9. Te ha quedado impresionante, que ganas les tengo pero nunca llega el momento de hacerlo.
    Besazos.

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  10. Este pastel me encanta todo lo que lleva tomo nota, me parece estupendo y bien fresquito uuuummm...besos

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  11. un pastel ideal, y te ha quedado chulísimo.
    Mil gracias por tu felicitaciones.
    Un beso

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  12. Hola que pastel má rico, me quedo con tu receta. Besitos y estaremos en contacto.

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  13. Este pastel huele a verano y yo sin hacerlo todavía, menos mal que me lo has recordado, aún me da tiempo! Besos

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  14. hummm que rico, fácil y original... me encantaaaaaaaa!!!! Besitos

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  15. Me encanta....
    El caso es que me acabo de incorporar al blog después de dos meses y ya me vuelvo loca apuntando recetas para hacer... ésta queda anotada :)
    Un besín

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  16. me lo guardo que hace un tiempo lo queria hacer y e perdido la receta
    besos

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  17. umm que buena pinta!! nos encanta. un saludo.

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  18. muy buena presentacion y una idea genial

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