jueves, 4 de octubre de 2012

CROQUETAS DE ESPINACAS

Croquetas de espinacas

La de hoy es una receta de aprovechamiento que nos viene genial para dar salida a esos restos de verdura que quedan por la nevera.

¡Mira cómo las he preparado!

Croquetas de espinacas


Ingredientes:

  • Espinacas cocidas ( un resto de otro día)
  • Bechamel espesita
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Aceite para freir.

Croquetas de espinacas

Preparación:

  • Hacemos una bechamel espesita (puedes ver la receta pinchando en el enlace de arriba, en los ingredientes) Añadimos las espinacas bien escurridas y mezclamos todo bien.
    • Dejamos cocer unos minutos, removiendo de cuando en cuando, y pasamos a una fuente amplia para que se enfríe. Tapamos con un film bien pegado a la pasta para evitar que se reseque.
    • Una vez fría, moldeamos las croquetas y las pasamos por huevo, pan rallado, huevo, pan rallado. Las freímos en abundante aceite y las colocamos sobre papel absorvente.

     

    Te cuento:

    La verdad es que te puedo asegurar que estas croquetas de espinacas están bien ricas: es como comer una crema de espinacas (por el sabor) pero a bocaditos. Además, si quieres cambiar la verdura también puedes hacerlo, es cuestión de ir probando.

    Es una manera ideal para que los niños coman verduras e incluso podemos servirlas como aperitivo con una cerveza bien fresquita.
     
    Te dejo el enlace a otras croquetas que seguro te gustan:

    ¿De que sueles preparar las croquetas?

    Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes seguirme en:
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    ¡¡Buen provecho!!

                                                            Paquita


    25 comentarios:

    1. ¿Habrá alguien a quien no le gusten las croquetas? Hasta los que están a dieta las pueden comer si las hacen al horno¿no te parece?
      Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

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    2. Çok güzel, çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

      Saygılar..

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    3. Desde luego que unas croquetas fabulosas!! las croquets nos chiflan y nunca habia pensado en rellenarlas de espinacas..para la proxima vez ya lo se!
      laura

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    4. Que delicia!!! te quedaron de pegarle un mordiscazo, le tengo ganas a unas croquetas asi con espinacas tienen que estar deliciosas..Besos

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    5. pero no sabía que se podía hacer de espinacas, qué ricas!
      bs

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    6. Unas croquetas de lo más rica, y vistosas

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    7. Las croquetas me gustan de todos los sabores y colores, estas espectaculares, las espinacas me encantan, en croquetas MÁS.
      SALU2
      Sonia. Cocinandovoyrecetandovengo.

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    8. Que buena pinta, nunca las he probado pero como me encantan las espinacas seguro me gustaran, besos

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    9. Mi hijo jamas las probaria al contrario de mi que no dejaria ni una,jjjjjjj

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    10. Ummmm que me encantan las cocretas, las espinacas, las fotos...genial Romo, mañana caen de aperitivo, que voy a preparar cenita especial
      Gracias y besotes tesoro

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    11. Yo las hago mucho, en casa les encantan, a ver si las subo un día de estos!!
      Se ven deliciosas, me pirran las croquetas!!!
      Besotess

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    12. Hola, me encanta la receta, la verdad es que me gustan todo tipo de croquetas, muy ricas, un beso

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    13. Te han quedado geniales, perfectas por fuera y por dentro. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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    14. Me la apunto!! Me parece una manera deliciosa de comer espinacas!! Besos :)

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    15. Hola Romo , unas croquetas riquisimas , yo he comido las de vacalao pero estas las tengo que probar , aun tienes por ahi alguna para mi ¡¡¡Por favor !!! besos de Lm.

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    16. qué bocado más rico, crujientito por fuera y sabroso por dentro, ummmmmm!!!bsts

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    17. Una manera deliciosa de comer espinacas!! Feliz fin de semana :)

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    18. Qué buena pinta!!!muy originales!!Besos. Blanca

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    19. Tomo nota de estas croquetas yo las preparo pero como estas NO

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    20. Hola acabo de visitar tu blog, y me quedo de seguidora, para no perderme nada de las cosas ricas que haces, si te apetece pasar por el mio estare encantada. Besicos

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    21. tienes un regalo en mi blog, pásate!

      conpdepimienta.blogspot.es

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    22. Que deliciosas las croquetas, ademas te han salido perfectas
      A mi me gustan muchisimo las espinacas, pero me sientan muy mal , asi que penosamente , tengo que dejarlas.
      Ayyyy, quien pillara estas deliciosas croquetitas!!

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    23. Me encanta lo que preparas, así que aquí me quedo de seguidora. Esta idea de las croquetas con espinacas es genial.
      Saludos.

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    ¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
    Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

    Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.