Magro con tomate: ¡¡Ideal como aperitivo o como plato principal!!
INGREDIENTES para 4 personas:
- 750 gr de magro de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 bote de tomate triturado
- aceite y sal
- En una cazuela o sartén ponemos un poquito de aceite y doramos los ajos picaditos. Añadimos el magro de cerdo cortado en trozos y la rehogamos moviendo de vez en cuando para que se haga bien por todos los lados.
- Añadimos el vino y dejamos hacer hasta que se consuma; a continuación incorporamos el tomate y sofreímos, todo junto, hasta que el tomate este hecho.
- Podemos servir sólo o acompañado de arroz blanco (AQUÍ tienes la receta)
Para hacer esta receta aproveché un resto de vino tinto que había sobrado y no veáis lo rica que estaba; otras veces la hago con vino blanco o incluso sin vino, con una salsa de tomate simple.
Esta es una de esas recetas de toda la vida de las que nunca nos cansaremos ¿verdad?
Hola
ResponderEliminarA mi me gusta como plato principal, con el arrocito o unas patatas, aunque, si pones una buena barra de pan al lado también me lo como, me pondría morada jejejeej
Además tiene la ventaja de que es facilita de preparar y eso también gusta que no siempre hay que estar horas en la cocina
Besotes
Un maravilloso plato te ha quedado!! en casa el magro siempre es bien recibido, y para la proxima tendre en cuenta tu receta se ve de diez...Besss
ResponderEliminarQue rico tiene que estar, lo preparare con arroz y como plato único. Bss.
ResponderEliminarAl igual que mis compañeras, esta receta me vale a mi como plato único, en casa nos encanta y tal y como lo presentas tiene una pinta bárbara.Que rico por dios, me tomaba una racioncita en la comida de hoy si pudiera.
ResponderEliminarBesinessss