domingo, 15 de abril de 2012

PIRULETAS DE GAMBONES EN TEMPURA

Piruletas de gambones en tempura
                                                                                
Hoy traigo una receta que, aunque se puede hacer en cualquier época del año, resulta ideal como aperitivo de Navidad; es un entrante muy vistoso y, te lo aseguro, una verdadera exquisitez.

Piruletas de gambones en tempura


Ingredientes para 12 unidades:


  • 24 gambones 
  • 12 brochetas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • Tempura: preparar según las indicaciones del fabricante; yo he usado la de Mercadona
  • Agua muy fría
  • Sal

Piruletas de gambones en tempura

Preparación:

  • Mezclamos en un plato el perejil y ajo picados.
  • Pelamos los gambones.
  • Insertamos los gambones en las brochetas de 2 en 2. (ver foto mas abajo) y ponemos un poquito de sal.
  • Preparamos la tempura con el agua muy fría y ponemos un cazo con aceite al fuego (o en freidora).
  • Cogemos una brocheta y la posamos por las dos caras en el plato del ajo y perejil. A continuación la metemos en la tempura y freímos. Así con todas las brochetas.
  • Las ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa y luego las colocamos donde vayamos a servirlas; yo las pongo en vasos con legumbres.

Piruletas de gambones en tempura


                                      -  ESTA ES LA MANERA DE INSERTAR LOS GAMBONES.-

Te cuento:

Esta receta de piruletas de gambones en tempura la vi en un programa de televisión días antes de Navidad y tuvo mucho éxito en casa: por muchas que haga son siempre pocas....¡Están exquisitas!


Otro entrante muy vistoso son los Bombones de jamón y si prefieres aperitivos de pescado y marisco con los Bombones de salmón y los Gambones al horno seguro que triunfas en tu mesa.

¿Cuales son tus aperitivos preferidos?

Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
FacebookTwitterGoogle+Pinterest e Instagram


Besos

                                                        Paquita

24 comentarios:

  1. Jolin! que pinta, cuando se lo diga a mi hija......ya la veo preparando esta piruletas. Te han quedado de lujo

    ResponderEliminar
  2. Qué bonitas te han quedado... y de sabor para qué hablar! Seguro que ha sido todo un exito!!! Un beso

    ResponderEliminar
  3. Preciosos, presentación diez, me encantan porque además de buenísimos para un aperitivo están geniales. Aaahhh y ese revuelto que está ahí abajo, espectacular!!

    Besitos.

    ResponderEliminar
  4. Quedan estupendos.... me gustan.... yo las hago pero..... no de dos en dos y no en piruletas.... mas simples

    ResponderEliminar
  5. Esas piruletas tiene una pinta excelente, me comería una o dos

    un saludo

    pepe

    ResponderEliminar
  6. Que originales, Romo, me encanta la presentación, es divino para un aperitivo con amigos o sin amigos, jajajja, yo me lo comería sin respirar.

    Gracias por la idea, me la apropio desde ya.

    un besazo, preciosa y buena semana

    ResponderEliminar
  7. Que originales !!!! una monada de aperitivo....Besitos

    ResponderEliminar
  8. Increible la receta de hoy, que rico tiene que estar y que presencia más fantástica. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  9. Nunca he hecho tempura!!
    tengo que probar...

    ResponderEliminar
  10. A mi de estas me pones una docenita, que ricas.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  11. Mmmm.... Eso tiene que estar para empezar y no parar! Gracias por compartir!

    ResponderEliminar
  12. Qué picoteo tan extraordinario, me encanta cómo te quedaron!!!

    ResponderEliminar
  13. Madre mía, qué ricas, y qué presentación tan chula.
    Esto es ideal para una cenita de picoteo...
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  14. Qué riquísimo y qué presentación tan atractiva, lo haremos pronto.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  15. Exquisitas....y la idea de las brochetas genial !!!!gracias por el consejo !!!!
    besitos guapi.

    ResponderEliminar
  16. Ufff QUERIDA ROMO, me hartaba yo de tus PIRULETAS y las terminaba en un plis- plas.
    ESTUPENDAS!!! :)

    ResponderEliminar
  17. Qué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo

    ResponderEliminar
  18. Qué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo. Blanca

    ResponderEliminar
  19. Mi niña,pero que exquisitez más rica y la presentación es divina.
    Un besito enorme guapi.

    ResponderEliminar
  20. Que original preparar asi las gambas, la presentacion es genial!!!!
    Me llevo esta receta
    Besos guapa

    ResponderEliminar
  21. Me han gustado estas piruletas, y también tu cocina, me quedo de seguidora. Aqui tienes otra compi además muy Gourmet. Felicidades por tus recetas. Beatriz.

    ResponderEliminar
  22. felicidades por la receta y por tu blog, esta genial, asi que con tu permiso me quedo mirando cositas ricas por aqui, saludosss

    ResponderEliminar
  23. ¡¡Todo un exito!! Nos ha encantado a todos, gracias por la receta.
    Feliz navidad

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.