domingo, 10 de febrero de 2013

COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE

"Cookies con pepitas de chocolate"

Cookies con pepitas de chocolate

INGREDIENTES:
  • 2 huevos
  • 140 gr. de azúcar blanquilla
  • 140 gr de azúcar moreno
  • 140 gr. de mantequilla
  • 400 gr de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 200 gr. de pepitas de chocolate


PREPARACIÓN:
  • Precalentamos el horno a 180º, calor abajo y con aire.
  • Mezclamos los dos tipos de azúcar con los huevos, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y luego incorporamos la harina y el bicarbonato. Mezclamos todo muy bien y por último añadimos las pepitas de chocolate- yo me ayudo con un papel film para ir amasando-y cuando está todo bien integrado hacemos un rulo, lo envolvemos en papel film y metemos en la nevera (yo hice la masa por la mañana y hornee por la tarde)
  • Sacamos el rulo del frío, cortamos rodajas de un dedo de ancho y cada una en cuatro partes: con cada porción hacemos una bola y la aplastamos un poco; las vamos colocando, un poco separadas, en la bandeja del horno sobre papel de hornear y las horneamos unos 12 minutos, hasta que esten doradas.
  • Las sacamos a una rejilla para que se enfríen  y ¡¡A DISFRUTAR!!
Esta receta la vi en el blog de CHELA, explica muy bien como las hace y en casa nos han encantado. La próxima vez las haré un poquito mas grandes.

21 comentarios:

  1. Hola Romo, la de tiempo que hace que tengo ganas de hacer estas galletas, pero es que me no me alcanza el tiempo hija, tengo una receta guardada pero me quedo con esta tuya porque se ven divinas, seguro es mejor que la que tengo yo, besos

    ResponderEliminar
  2. uuuummmmmmmmmmmmm qué ricas. Besossssss

    ResponderEliminar
  3. Unas galletas que con un cafe estaran de lo lindo uumm..Que bonitas y de choco mis facotitas tomo nota que esta hay que hacerla...Besitos

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado perfectas, qué ricas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  5. Te han quedado preciosas y me gustan también porque la proporción de mantequilla no está nada mal con la de harina, vamos, que eso de 175gr de mantequilla con 250gr de harina me echa un poco para atrás....

    besazos

    ResponderEliminar
  6. Que perfectas te han quedado! Muy bonitas! tienen que estar deliciosas. besitos

    ResponderEliminar
  7. A mi gente le encantan estas galletas, preciosa presentación.
    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  8. Estas galletas son de mis favoritas. Te han quedado de lujo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  9. Una buenas galletas las de hoy.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  10. Ummm me encantan este tipo de galletas y te han quedado genial!!

    ResponderEliminar
  11. Nunca las he hecho, las tengo pendientes, me encantan y te han quedado muy bien.
    Gracias por tus recetas.
    Un abrazo.
    *Pilar*

    ResponderEliminar
  12. Mira que he hecho galletas pero de chocolate creo que no tengo ninguna en mi blog y la tuya se ve estupenda...me la llevo!!!.

    ResponderEliminar
  13. Preciosas, perfectas y riquísimas, impresionada me has dejado.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  14. son una delicia, cuando las hago no paro de picar entre horas. Buenisismas. Bstos.

    ResponderEliminar
  15. Anda, que pedazo de buena idea lo de hacer un rulo con la masa y luego cortarlas, estupendo, así quedan como de fábrica, que bonitas y que ricas con el chocolate
    Besossss

    ResponderEliminar
  16. Romo nosotros en casa desde que la hice la primera vez no he vuelto a comprar. Las hago pequeñitas y caen como pipas.
    Besicos

    ResponderEliminar
  17. estas son de las que cuando terminas de hacerlas ya no quedan, qué ricas!!! bsts

    ResponderEliminar
  18. Irresistibles, qué galletitas caseras más buenas...Deben ser un vicio de los buenos...

    ResponderEliminar
  19. Me vuelven loca esas cookies, ¡no podría parar de comerlas, jejeje!.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  20. Te han quedado perfectas!! Menudo peligro de galletas, se ven riquísimas.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  21. Me han encantado. Me subirías una receta de galletas sin huevo para una amiga con alergia?

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...