domingo, 19 de septiembre de 2021

MANZANAS FRITAS

Manzanas fritas

Entre el calor que tenemos aún y el precio prohibitivo de la luz da cosilla encender el horno por eso hoy vamos a preparar un postre tradicional de sartén que por una vez tampoco nos va a hacer daño ¿no crees?
 
Estas manzanas fritas te van a encantar ¡ya verás!

Manzanas fritas

 

Ingredientes:

  • 2 manzanas reinetas (yo he usado Golden)
  • 2cucharadas colmadas de harina
  • 1 dl de vino blanco
  • aceite para freir
  • canela y azúcar para espolvorear
 
Manzanas fritas

Preparación:

  • En un plato hondo mezclamos la harina con el vino y reservamos.
  • Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en rodajas no muy finas.
  • Rebozamos las rodajas de manzana en la mezcla de harina y vino y las vamos friendo, por tandas, en una sartén con aceite no muy caliente. Las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
  • Una vez fritas las espolvoreamos  con una mezcla de canela y azúcar.
  • Servimos tibias.

Manzanas fritas

Te cuento:

La receta de manzanas fritas se ha hecho en casa desde siempre: las preparaba mi abuela, mi madre y yo ya las he hecho en varias ocasiones; además, podemos servirlas como postre pero también quedan deliciosas como guarnición acompañando platos de carne.
 
Te dejo el enlace a otras recetas con manzana que te pueden interesar;
Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes seguirme en:
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¡¡Buen provecho!!

                                                        Paquita