domingo, 22 de septiembre de 2019

BOCADITOS DE HOJALDRE Y SALMON

Bocaditos de hojaldre y salmón

¿Tienes invitados sorpresa y necesitas un aperitivo rápido y sencillo? Pues hoy te traigo una solución, estos bocaditos de hojaldre y salmon los puedes tener listos en poco mas de 15 minutos. ¿No te parece estupendo?

¡Vamos a la cocina!

Bocaditos de hojaldre y salmón


Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • salmón ahumado
  • huevo hilado
  • huevo batido para pintar el hojaldre


Preparación:

  • Precalentamos el horno a 200º con aire.
  • Extendemos la lámina de hojaldre y la dividimos en porciones; las separamos un poco para que suban bien al hornear y pintamos por encima con el huevo batido.
  • La colocamos en la bandeja y metemos al horno hasta que vemos la superficie del hojaldre dorada. Dejamos enfriar un poco.
  • Cortamos el salmón en tiras. Con ayuda de una cucharilla hacemos un hueco encima del hojaldre, ponemos una tira de salmón enrollada en el hueco y por encima un poco de huevo hilado.

Te cuento:

Tener una lamina de hojaldre en la nevera nos puede sacar de algún apuro, como me ha pasado a mi hoy; el resultado ha sido un entrante rico y vistoso que ha gustado a todos y yo he quedado como una "reinona". Por supuesto que puedes utilizar cualquier otro relleno que te guste y quedará igual de rico.

Otros aperitivos fáciles con hojaldre pueden ser unas Espirales de sobrasada, miel y piñones o unos Hojaldritos de chistorra con los que seguro quedas de lujo ante tus comensales.

 Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes seguirme en:

¡Gracias por tu visita!
                                                        Paquita