lunes, 10 de junio de 2013

POLLO AL LIMÓN (el de los restaurantes chinos)

"Pollo al limón el de los restaurantes chinos"

Pollo al limón (el de los restaurantes chinos)

INGREDIENTES para 3-4 personas:                                                                            
  • filetes de pollo (yo puse 8 solomillos de pollo)
  • salsa de soja
  • sal
  • 1 huevo
  • 25 gr de maizena
  • 1/2 cucharada de levadura Royal
   -Para la salsa:
  • el zumo de 1 limón
  • 25 gr de harina
  • 350 ml de caldo de pollo (o agua con media pastilla de caldo)
  • 70 gr azúcar
  • sal
  • 4 rodajas de limón


PREPARACIÓN:
  • Ponemos el pollo a macerar en un poco de salsa de soja, tapamos y guardamos en la nevera una media hora.
  • Para hacer la salsa ponemos en el vaso de la batidora el azúcar, el zumo, el caldo y la harina. Batimos bien y vertemos en una cazuela que ponemos a fuego suave y añadimos las rodajas de limón (yo no las puse).
  • Mientras cuece la salsa despacito, escurrimos los filetes y preparamos un rebozado con el huevo batido, la maizena y la levadura. Pasamos los filetes por este rebozado, los freímos en aceite bien caliente y los ponemos sobre papel absorvente.
  • Introducimos los filetes en la salsa y dejamos que de un hervor para que cojan bien los sabores.
¡¡Buenísimos!!
Como única sugerencia moved la cazuela suavemente, porque la salsa espesa enseguida, para que no se agarren los filetes.
Cuando vi esta receta en el blog RECETAS DEL SEÑOR SEÑOR tomé nota de ella rápidamente porque sabía que a mi hijo le iba a encantar; de pequeño no entraba en un chino ni a tiros y ahora en cuanto tiene ocasión allá va.
Por cierto, Sergio Señor tiene un blog estupendo con unas recetas magnificas y muy bien explicadas, echadle un ojito y vereis como os gusta.

18 comentarios:

  1. Pues mira que nos gusta a las Chachas la comida china pero esta receta no la hemos probado. Con la pinta que tiene pronto estará en nuestra mesa. Besos

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  2. De los redtaurantes chinos me gustan pocas cosas y el pollo al limón es una de ellas y tu receta es estupenda, gracias y un besote.

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  3. Yo no frecuento los restaurantes chinos, pero en casa nos gusta mucho el pollo y más si lleva limón. Probaré con tu receta, que tiene un aspecto increíble. Musus

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  4. Yo restaurantes chinos no frecuento la verdad, pero a mi si me sirves un pollo al limòn con esta pintaza, me presento en tu casa cuando quieras :)

    besines

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  5. Esta es una receta de las que tengo pendientes y viendo como queda creo que la tendré que hacer en breve.
    Un beso guapa.

    Maricarmen

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  6. que pinta tan deliciosa! me encanta!

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  7. Me encanta la comida china pero todavía moe he atrevo a ponerla en práctica en mi cocina, asique te copio la receta para probarla...se ve muuuy rica.
    Besitos.

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  8. me gusta la comida china, ahora ya tengo la receta del pollo al limon.

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  9. Me encanta ,delicioso, se me ha hecho la boca agua. Besos

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  10. Me vuelve loca el pollo éste de los chinos, así que me copio tu receta, porque me parece riquísima.
    Un besote.

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  11. Mi hija es aficionada a esta comida asiática, seguro que este pollo está delicioso, como me ha gustado :) que color tan espectacular y que salsa tan rica

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  12. Romo preciosa, se me hace la boca agua, se ve tan jugoso y apetecible, has hecho un plato genial!
    Un beso grande y feliz semana

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  13. Hola Romo , una receta rica rica , como diria arguiñano , y la foto muy apetitosa , gracias por compartir esta receta , ahora en cuanto tenga un ratito paso por ese blog , besos de Flor .

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  14. Tomo buena nota, no me voy a perder yo esta delicia que tanto me gusta!!! Has elegido una parte del pollo que me encanta!!!

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  15. Pues si dices que es como el de los chinos.. me lo guardo ya!!! Que es una receta que me encanta!! Te ha quedado estupendo!! Menuda pinta!!
    Un abrazo!!!

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  16. Intentando el chino en casa seguro que me gusta y no puedo dejar de comerlo. EN los restaurantes es otro capítulo. Un besote.

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  17. Te ha quedado con un aspecto estupendo y el sabor tiene que ser bien rico. Un abrazo, Clara.

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  18. si que tiene que estar bueno, se ve estupendo,probare a hacerlo
    besitos

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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