INGREDIENTES:
- remolacha cocida (la que viene envasada en plastico)-NO TIRAR EL JUGO.
- 1-2 naranjas
- lechuga
- aceitunas
- queso en trocitos
- pistachos (yo, nueces)
- ralladura de naranja
- aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:
- Sacamos del envase, con cuidado, las remolachas y ponemos en un bol el jugo para usarlo mas tarde.
- Cortamos la remolacha en rodajas y luego por la mitad; las vamos colocando alrededor de la fuente.
- Ahora vamos a sacar los gajos de las naranjas sin la piel, lo que se llama "pelar a vivo". Ver la técnica AQUI. Los colocamos por encima de la remolacha.
- En el centro ponemos la lechuga bien lavada y escurrida, las aceitunas, el queso y las nueces troceadas.
- En el bol donde tenemos el jugo de las remolachas añadimos aceite y vinagre (3 cucharadas de aceite por 1 de vinagre) y un poco de sal. Mezclamos bien y ya podemos aderezar la ensalada.
- Por encima ponemos ralladura de naranja.
¡¡Probadla, vereis como os gusta!!
Eso si, mucho cuidado con el jugito rojo que mancha que un primor.
Las cantidades van un poco a ojo, según los comensales, para esta ensalada yo he usado 1 remolacha (venían 2), 1 naranja y la mitad del jugo que traía el envase.
Eso si, mucho cuidado con el jugito rojo que mancha que un primor.
Las cantidades van un poco a ojo, según los comensales, para esta ensalada yo he usado 1 remolacha (venían 2), 1 naranja y la mitad del jugo que traía el envase.
Una mezcla se sabores perfecta, qué cosa más rica. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMe anoto esta ensalada ROMO... la mezcla de sabores me ha gustado mucho.
ResponderEliminarUN ABRAZO GUAPA :)))
Tiene una vista fantástica, tomo nota. Besos.
ResponderEliminarque original! una ensalada diferente que tiene que estar buenisima
ResponderEliminarummm romo a esta si que me apunto y no invito! me la quedo entera!
ResponderEliminarRica ensalada, me ha gustado la gran variedad que has puesto, yo la remolacha no la he probado nunca, seguro que buena al natural, yo solo una vez y en conserva.
ResponderEliminarBuenisima romo, me encanta la remolacha, auqnue con naranja nunca la he probado, te cojo la idea, besos
ResponderEliminarUna ensalada de primera, me gusta mucho añadirle frutas y remolacha, te ha quedado una combinacion muy buena
ResponderEliminarbesos
una mezcla de ingredientes y colores deliciosa.
ResponderEliminarQue original, me encantan las ensaladas variadas que mezclan frutas y frutos secos.
ResponderEliminarbesos
Romo, te quedó impresionante, una mezcla de ingredientes impresionante, muy vistosa y seguro deliciosa!
ResponderEliminarUn besito
Remolacha y naranja...una combinación que me ha dejado boquiabierta..seguro que es deliciosa.
ResponderEliminarBesitos.
Qué buen punto da la remolacha a la ensalada... Un plato sano y lleno de sabor. Un besote.
ResponderEliminarQue fantástica ensalada nos pusiste :)
ResponderEliminarUn saludito
Pues pienso probarla, aqui las ensaladas están a la orden del día y tanto da la época en la que estemos, nos gustan muchìsimo y esta tuya es ideal.
ResponderEliminarbesines
La remolacha nos encanta!! y tu la has puesto en una ensalada con un orden y con una presentación que me tiene enbobada...Besssss
ResponderEliminarQue salada rica, colorida e saborosa! Gosto assim, completa, com a proteína do queijo!
ResponderEliminarBjoss e boa semana.
DELICIOSA ENSALADA.BSSSS
ResponderEliminar¡Qué ensalada más rica!. Me encanta todo lo que lleva.
ResponderEliminarY el vídeo que nos has puesto para explicar la técnica de los gajos me viene estupendamente, me lo quedo para practicar, jejeje.
Un besote.
Hola, me encanta tu ensalada y en casa caerá seguro ya que comemos bastantes ensaladas, esta es genial, un beso
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