sábado, 24 de agosto de 2013

TARTA GLORIA

"Tarta Gloria"

INGREDIENTES:
  • 12 sobaos pasiegos 
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 l. de leche
  • 2 cuch. de azúcar
  • 200 ml. de nata liquida
  • mermelada (para la cobertura)

PREPARACIÓN:
  • Del litro de leche separamos 1/2 vaso donde disolvemos los sobres de cuajada y reservamos.
  • Ponemos el resto de la leche, el azúcar y la nata en un cazo y lo llevamos al fuego; cuando hierva, añadimos la mezcla de cuajada y removemos hasta que hierva de nuevo.
  • Ponemos los sobaos cubriendo toda la base del molde y con ayuda de un cazo de servir vamos echando la mezcla del cazo sobre los sobaos que, según se van empapando, flotan y quedan en la superficie.
  • Dejar enfriar y luego meter en la nevera hasta que cuaje.
  • Para servir lo volcamos sobre una fuente y lo cubrimos con la mermelada que mas nos guste.

Es un postre muy fresquito, ahora en verano, y se hace en un plis. Además, podemos cubrirlo con mermelada, con sirope, caramelo liquido, etc.
Esta tarta lleva muuuuuuchos años apuntada en una libreta, me la dió una señora muy mayor en  el trabajo y la he hecho en muchas ocasiones, sobre todo en verano porque es rápida y fresquita.
En esta ocasión he puesto mermelada de ciruela casera, venida desde Rumanía.

¡¡Gracias a Gloria por la receta y a Mikaela por la mermelada de su madre!!

9 comentarios:

  1. Vaya corte bueno que tiene tu tarta.
    Un saludito

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  2. Me encanta la pinta que tiene, todo un lujo.

    Un abrazo

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  3. nunca he echo las tartas con cuajada y esta tuya tienen un aspecto declicioso!!!! te copio la receta. bstos.

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  4. Di que sí una tarta deliciosa y fácil.Besosss

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  5. Esto si se puede decir que sabe a gloria!! :)

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  6. Oooohhh que maravilla!!
    Me encanta, tiene una pinta deliciosa
    Un besote

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  7. Una buena receta para tu vuelta... bueno las salchichas tampoco están mal, hace tanto que no las preparo... yó, las cuezo directamente en el vino.
    Besitosss y Bienvenida!

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  8. Me he quedado alucinada con la receta, se ve preciosa y seguro que está muy, muy rica.
    Tengo que probarla!!!!

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  9. Ooh una tarta deliciosa!! Me encanta, que rica! Me mandas un cachito para comer ahora mismito?? Un besito guapa

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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