lunes, 9 de septiembre de 2013

ENSALADA DE ARROZ

"Ensalada de arroz"

-Esta ensalada de arroz admite lo que queramos ponerle-

INGREDIENTES para 4 personas:                                                                                    
  • 4 puñados de arroz (lo que cabe en la mano)
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 2 latitas de atún
  • espárragos verdes (en conserva) para adornar
  • aceite, vinagre y sal


PREPARACIÓN:
  • Cocemos el arroz en agua con sal, un diente de ajo aplastado y una hojita de laurel. Escurrimos, pasamos por agua fría para refrescarlo y reservamos.
  • El tomate, pepino, pimiento y cebolla los lavamos bien y los cortamos en cuadraditos.
  • En una fuente ponemos el arroz y las verduras troceadas; añadimos el atún bien escurrido, aceite, vinagre y sal. Mezclamos todo bien y decoramos con los espárragos.
Aunque ya se va notando que los días son mas cortos y la temperatura es mas fresca os traigo otra ensaladita veraniega que, además, admite todas las variaciones que queramos hacer: con huevos cocidos, con pimientos asados, con maíz, etc.

22 comentarios:

  1. Todavía tenemos calor así que podemos seguir disfrutando de ensaladas como esta. Besos.

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  2. Que rico¡¡¡¡¡ te quieres creer que solo he comido ensalada una vez que la pusieron en una fiesta y se parecía a esta, me encanta a ver si la preparo, se ve rica, rica
    besos

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  3. QUE RICA, ME ENCANTAN LAS ENSALADAS.BSSS

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  4. Mmmm una ensalada de arroz deliciosa! me encanta el toque de los esparragos verdes para decorar!! Que buena pinta por dios! Un besito guapa y feliz semana

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  5. Lo mejor la presentación!! bravo!
    un abrazo!

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  6. una presentación muy bonita! tiene que estar buenisima

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  7. Ummm que rica ensalada de arroz!
    Me chifla, se puede hacer de tantas formas.
    Te ha quedado preciosa.
    Un beso

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  8. Que rica y veraniega, con ese toque de esparragos toda una delicia. Besicos

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  9. Que presentacion mas buena..... De lujo.

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  10. Deli iosa ensalada ii es una que en casa triunfa siempre ,y asi decorada queda de cine....Besss

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  11. Una ensalada perfecta romo preciosa!!
    Ligerita y muy muy rica, me encanta la presentación!
    Un besito enorme y feliz semana

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  12. El arroz como ingrediente principal es fantástico para ensaladas y como dices admite lo que tengas ganas.
    Besoss Romo

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  13. oohh ensaladita de arroz con sus esparragos trigueros , ainssss me encantaaa. un besote

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  14. La ensalada de arroz nos encanta. Es sana, fresca y rica. Besos de Las Chachas

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  15. Una ensalada sanísima y deliciosa.....me encanta la presentación, es muy bonita.
    Besos.

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  16. Me enacnat la ensalada de arroz Romo, y me ha encantado tu presentacion, besos

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  17. A mí esta ensaladita de arroz me gusta en verano y en invierno, jejeje.
    Y queda muy chula con los espárragos, es una presentación muy bonita.
    Un besote.

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  18. Que ensalada tan rica que nos has traido hoy, me encantan las ensaladas de arroz y esta con esos esparragos tiene que estar deliciosa!
    Un abrazo!!

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  19. Que rica y colorida y encima con esos trigueros....para quitarse el sombrero.

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  20. Que rica ensalada de arroz, con esos espárragos una delicia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  21. Que bueno Romo, desde luego estas ensaladas admiten lo que le eches y a la muestra esta, estoy segura de que no quedo ni un grano, besos
    Sofía

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