jueves, 19 de septiembre de 2013

GAZPACHO VERDE

"Gazpacho verde"

¡ El gazpacho verde, un descubrimiento para mí!

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino
  • 1 manzana verde
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • agua fría

PREPARACIÓN:
  • Preparar este gazpacho verde es tan sencillo como poner todos los ingredientes en el robot o vaso de la batidora y batir, añadiendo agua, hasta conseguir el espesor que nos guste. En esta preparación he puesto unos 300 cc. de agua.
  • Previamente habremos lavado, pelado y troceado las verduras, claro.
Como todavía hace calorcito apetecen estos platos fresquitos, que ya tendremos tiempo de darle a la cuchara cuando venga el frío.
El otro día, mirando fotos en el móvil apareció una que hice de esta receta; venía en una revista de esas que hojeas cuando vas al dentista y como no tenía nada para escribir pues fotografié la lista de ingredientes. Este año no lo había hecho y al ver la foto no me he podido resistir porque es un plato muy refrescante, y como no lleva pan es muy ligerito; además, me gusta el toque que le da la hierbabuena.
¿Lo habéis hecho alguna vez?

18 comentarios:

  1. Oye que cosa más buena y diferente.
    Me ha encantado.
    Besazos.

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  2. Ummmmmmmmmmmmmmmm me encanta este gazpacho, es ideal para mi dieta y encima riquísimo.
    Besos.

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  3. Yo no lo he probado, pero me sigue apeteciendo las cosas fresquitas todavía, me gusta!!
    Un beso

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  4. Un gazpacho muy original y muy vistoso.Besos.

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  5. Seguro esta muy rico, hay que probarlo¡¡¡ besos

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  6. Hola guapa!
    Que gazpacho más original.
    Y lo mejor de todo tiene que ser su sabor.
    Me encanta comer verduras!
    Un besito

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  7. QUE GAZPACHO TAN SUPER ESPECIAL..
    esta diciendo BÉBEME!!!
    Un abrazo querida :)))

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  8. Pues no, no lo he hecho nunca este gazpacho, pero sin duda me va a encantar

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  9. No lo habia visto nunca verde,pero me viene de perlas para mi dieta,jijijiji,me apunto la receta!:-)
    Besines

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  10. que original y que bueno! tiene que estar riquisimo

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  11. Oooooh!!! Que rico este gazpacho!! Qué original por dios!!! Nunca he preparado un gazpacho con pepino y manzana!! Que original! Me llevo la receta guapi, un besito guapa

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  12. Que interesante este gazpacho! Con manzana!! Nunca se me habría ocurrido, y seguro que es toda una delicia! Menuda pinta!!
    Un abrazo!!

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  13. Romo preciosa, me encantan los gazpachos y éste me parece de lo más original, tomo nota, te ha quedado fantástico!
    Un besito grande y feliz casi finde!

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  14. Me ha encantado este gazpacho ligero y refrescante!!
    Besitos:-)

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  15. Romo, este plato si que me tienta y es que se ve fresco y sano a tope.

    Miles de gracias por poner el logo, miles y miles.
    Elena

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  16. Un gazpacho maravilloso, lleno de color, aroma y vitaminas, para refrescarse leyendo un buen libro!!
    Me ha encantado
    Me lo llevo

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  17. Hay que degustarlo y mañana mismo, besos y gracias.

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  18. Una delicia, refrescante y con un sabor único. Un abrazo, Clara.

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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