lunes, 10 de marzo de 2014

PULPO A LA GALLEGA

"Pulpo a la gallega"

Pulpo a la gallega

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 3 patas de pulpo cocido
  • 4 patatas medianas
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • sal


PREPARACIÓN:
  • Lavamos muy, muy bien las patatas y las ponemos a cocer con un poco de sal hasta que estén hechas (pinchamos con una brocheta  para ver si están). Dejamos enfriar y luego las pelamos, las cortamos en rodajas no muy finas y las ponemos en la fuente de servir.
  • Cortamos las patas de pulpo en rodajas -en diagonal, para que sean mas vistosas- y las colocamos encima de las patatas. Calentamos en el microondas.
  • Rociamos con aceite de oliva y espolvoreamos el pimentón.

Esta receta de pulpo a la gallega que os traigo hoy no tiene ningún misterio, en todo caso el misterio sería como cocer bien el pulpo pero, la verdad, es algo que no he hecho nunca, jeje: Pepe, mi cuñado, es patrón de pesca y me manda los pulpos ya cociditos y todo (estas patas me las trajo en Navidad, además de otras cositas, y el sabor no tiene nada que ver con el pulpo que venden ya cocido).

12 comentarios:

  1. Hummmm... j'adore ce plat me fait saliver, Bravo très appétissant!

    Bisous

    ResponderEliminar
  2. Muy bueno,yo también lo hago y en casa gusta mucho.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  3. Guapa!!, si en mi casa presentas este plato de pulpo te aseguro que te hacen la ola.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. pero que rico el pulpo y hecho asi esta delicioso.
    saludos

    ResponderEliminar
  5. Qué cosa tan rica por Dios!!! Me has dado en mi punto dévil, jaaaa, jaaaaa.... es uno de mis platos favoritos y cuando voy por A Coruña me pongo ciega, todos los días repito, para venirme con las pilas cargadas, y es que como por allí y Asturias, que ricoooooo
    Un besote y feliz semana!!!

    ResponderEliminar
  6. Me encanta el pulpo a la gallega, delicioso...Besitos.

    ResponderEliminar
  7. Creo que es de mis platos favoritos, que bueno y más aún con patatas.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. como me gusta este pulpo, ummm

    ResponderEliminar
  9. que platazo de pulpo tan rico nos traes!!con cuñados asi uno no puede dejar de hacerle la pelota,y ademas cocido este cuñado tuyo es majisimo el chiquillo....Besss

    ResponderEliminar
  10. Tiene una pinta fantástica, yo te tengo que confesar que no lo he cocinado nunca, cuando mi madre lo hace pues me llevo un buen tupper pero aquí como lo de mar solo me gusta a mi pues al final no hago muchas cosas... Nada, para quitarme el antojo me llevo un platito para mi.

    besazos guapa

    ResponderEliminar
  11. Me encanta esta receta y tienes razón, con lo del pulpo, el secreto para que esta receta esté buena está en el pulpo, que tiene que estar bien cocido, yo suelo comprarlos cuando es la temporada y están bien de precio y los congelo. Nunca he comprado el pulpo ya cocido, el tuyo es de primera, recien pescado y ya te lo traen cocido, vay suerte que tienes.
    Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  12. El pulpo a la gallega es la manera más rica de comer el pulpo, me encanta.
    Besss

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...