domingo, 11 de mayo de 2014

ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS

"Ensalada de judías blancas"

Ensalada de judías blancas

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • 1 tomate grande
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla
  • 3 pimientos de piquillo
  • 1 puñado de alcaparras
  • 1 puñado de aceitunas negras s/hueso
  • 2 huevos cocidos
  • aceite, vinagre y sal


PREPARACIÓN:
  • Lavamos muy bien las judías y las ponemos en un colador para que escurran.
  • Troceamos el tomate, el pepino, la cebolla, los piquillos y las aceitunas
  • Ponemos todos los ingredientes en la fuente de servir, añadimos las alcaparras y aliñamos al gusto.
  • Decoramos con el huevo duro en rodajitas.


Con la llegada del calor apetece comer mas ensaladas y platos frescos pero no por eso vamos a privarnos de tomar legumbres en esta época.

10 comentarios:

  1. Me encantan esta ensaladas, ayer en casa hicimos una casi idéntica pero en vez de judías garbanzos,

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  2. nunca la hice con judías blancas, pero viendo lo buena que quedo, me animo a prepara una, en los próximos días. todo un acierto la mezcla de ingredientes. Bs.

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  3. me encantan las ensaladas con judias, ademas admiten toda clase de ingredientes.

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  4. Une petite salade bien composer ça me plait beaucoup!
    bisous

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  5. Te han quedado preciosas, dan ganas de comerlas. Muy buen plato Romo. Besos.

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  6. Que bonita te ha quedado! Se ve deliciosa!!!
    Un besoooo

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  7. Que rica y completa esta ensalada de judias, siempre es bueno tener en la despensa un bote de judias, en un momento haces una ensalda tan rica como esta.
    Un besazo guapa. Maricacharros.

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  8. Qué ricas están las ensaladas de legumbres, ¡tiene una pinta buenísima!.

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  9. Te ha quedado genial la ensalada! A mi me encantan con legumbres , sacian y son muy sanas. Besicos!

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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