jueves, 14 de mayo de 2015

PASTEL DE PATATAS, BACON Y QUESO

"Pastel de patatas, bacon y queso"

Pastel de patatas, bacon y queso

INGREDIENTES para 4-6 personas:
  • 4-5 patatas grandecitas
  • lonchas de queso Gouda
  • bacon en lonchas
  • 2 huevos
  • 200 ml nata liquida
  • Queso rallado 4 quesos
  • sal, pimienta y aceite.


PREPARACIÓN:
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas finitas. Salpimentamos.
  • Untamos una fuente de horno con un poquito de aceite y cubrimos la base con rodajas de patata, encima colocamos las lonchas de queso y luego el bacon.
  • Repetimos con otra capa de patatas, queso y bacon y acabamos con otra capa de patatas
  • Batimos los huevos con la nata y repartimos por encima. Cubrimos la superficie con el queso rallado .
  • Tapamos con papel de aluminio y horneamos durante 50 minutos (comprobamos que la patata está hecha pinchando con una brocheta)
  • Quitamos el papel de aluminio y gratinamos la superficie hasta que esté doradita.
Yo hacía un pastel similar en el que había que cocer la patata previamente, así que cuando vi esta receta en el blog de Nuria - Con tu pan te lo comas - no me lo pensé dos veces, lo hice y en casa nos encantó así que ya lo tenemos como receta habitual (bueno, muy habitual no, por lo de las calorías, sólo de vez en cuando); es facilito, como a mi me gusta, y el éxito está asegurado. Esta receta y el Gratinado de salchichas con puré de patata siempre triunfan.
Felices fiestas a l@s madrileñ@s que celebramos San Isidro y tenemos un fin de semana un poquito mas largo.

¡¡Probad esta receta y me contáis!!

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6 comentarios:

  1. Qué cosa tan rica, me imagino que desapareció al momento. Un abrazo, Clara.

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  2. Calorías sí tiene, sí... Pero la verdad es que tiene que estar de muerte, así que merece la pena darse un capricho tan rico de vez en cuando. Menuda pintaza tiene.
    Un besote.

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  3. Vaya!!! Tiene que estar riquisimo!!! Uhmmm!

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  4. Madre mia este pastel estaria espectacular, menudo corte que tiene,seria una delicia saborearlo,que ricura y al dia siguiente seguro que igual de delicioso...Bess

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  5. Si, yo tampoco lo hago muy a menudo por lo de las calorías pero de vez en cuando, qué narices, jajaja. Te ha quedado de lujo!
    Un beso guapa, gracias por la referencia!!

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  6. Hummm..; quelle aspect bien délicieux, ça donne faim!
    bisous

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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