lunes, 21 de septiembre de 2015

ESPAGUETIS DE CALABACÍN AL AJILLO

"Espaguetis de calabacín al ajillo"

Hoy vamos a hacer espaguetis de calabacín al ajillo, una receta fácil y muy sabrosa.

Receta de espaguetis de calabacín al ajillo


Ingredientes para 4 personas:

  • 1 calabacín
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 cayena (opcional)
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación:

  • Lavamos muy bien el calabacín y cortamos los extremos. Con ayuda de una mandolina, rallador o a mano, cortamos el calabacín en tiritas finas y lo ponemos en un colador para que escurra bien pues suelta bastante agua; luego lo secamos con papel de cocina y salamos.
  • En una sartén con un poco de aceite echamos los ajos picaditos y la cayena, salteamos y cuando empiezan a dorarse los ajos añadimos los espaguetis de calabacín. Damos vueltas de cuando en cuando y en 4-5 minutos ya están listos.


Te cuento:

La receta de espaguetis de calabacín al ajillo es fácil, rápida y sana, vamos que lo tiene todo y además es una forma de introducir la verdura a los peques de la casa.
Puede servir como primer plato o como guarnición del plato principal, igual que esta otra receta de Calabacín con costra de parmesano que también es muy facilita pero se hace en el horno.

¡¡Que lo disfrutéis!!

Si te ha gustado la receta, no te olvides compartirla en tus redes sociales. ¡Gracias!


                                                             Paquita

7 comentarios:

  1. Que buenos tus espaguetis de hoy :-)
    has probado el calabacín crudo...
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. Una receta muy sana y diferente, otra manera de comer la verdura.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. Tienen que estar maravillosos, que color les ha quedado y llegan a punto para mi cena, que ricos...Bess

    ResponderEliminar
  4. Una manera diferente de comer el calabacín, bien crujiente, sin perder valor nutritivo con el exceso de cocción.
    Besos

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  5. A mí todas las recetas que lleven verduras me apasionan y si tienen un puntito picante ¡ya no sé decir que no!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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