jueves, 24 de octubre de 2013

POLLO A LA NARANJA

"Pollo a la naranja"

¡Delicioso Pollo a la naranja, para sorprender!

INGREDIENTES para 4 personas:                                                                        
  • 1 pechuga de pollo (las dos mitades)
  • 50 gr. de azúcar
  • 2 vasos de zumo de naranja
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • harina para rebozar
  • aceite, sal y pimienta


PREPARACIÓN:
  • Troceamos el pollo en tacos regulares, los salpimentamos y los pasamos por harina procurando quitar el exceso: yo pongo un poco de harina en una bolsa, meto el pollo dentro, le doy un meneito y listo!!
  • Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite y sellamos los trozos de pollo, los sacamos y reservamos.
  • En el mismo aceite añadimos el azúcar y dejamos caramelizar, incorporamos el pollo, el zumo colado y la soja. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego suave una media hora, hasta que reduce y espesa la salsa.
  • Podemos acompañarlo con arroz blanco y decorar con naranja.
Cuando vi esta receta en el blog de Patricia -EL recetario de mi cocina- sabía que tenía que hacerla y no me ha defraudado: está buenísimo este pollo; mi hijo se ha puesto "ciego", como el dice.
Es un plato que sorprende por el contraste de sabores pero es una delicia!

19 comentarios:

  1. Buenísimo, la salsa de naranja combina super bien con muchas carnes y este plato te ha quedado espectacular. Un beso!

    ResponderEliminar
  2. Pero que rico...tienen una pinta deliciosa. Nos la apuntamos. Besos

    ResponderEliminar
  3. como me gusta asi el pollo¡¡ese contraste de sabor me parece una maravilla
    bss

    ResponderEliminar
  4. Creo que no ha salido mi comentario anterior, te decia que esta salsa es una delicia, y que las pechugas con ella quedan sabrosas y estupendas me han encantado. Mil besicos

    ResponderEliminar
  5. Otra versión del pollo a la naranja que tanto me gusta, la probaré.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  6. Si se hace el pato a la naranja porque no el pollo?? Besos

    ResponderEliminar
  7. Que rico Romo, tiene una pinta espectacular!!!
    Besitos:-)

    ResponderEliminar
  8. Que rica debe estar esta salsa, me la apunto para otra ocasión porque acabo de cocinar un pollo! jajaja

    Besos

    ResponderEliminar
  9. buensima y una presentación -10-

    ResponderEliminar
  10. Que bueno, que brillo, que estupendo, me ha encantado......muchas veces lo como con pato en los chinos pero así con pollo, me parece genial, mucho más asequible
    Besotes preciosidad

    ResponderEliminar
  11. Vaya con que pinta tiene, esta para mojar pan y chuparse los dedos

    ResponderEliminar
  12. Uhmmm me lo guardo , me encanta esta receta!!! Que pinta!!

    ResponderEliminar
  13. Que rico es como una salsa agridulce. Bstos wapa.

    ResponderEliminar
  14. Me encantan los platos que llevan zumo de naranja, los deja dulcecitos y sabrosos.

    ResponderEliminar
  15. Holaaaa
    Mi marido también se pondría ciego, como tu hijo,jajaja le encanta el pollo de cualquier manera, y ésta es una receta sencilla y muy rica, yo también la hago, aunque, cada un@ tenemos nuestra manera de prepararlo
    Me encantan los contrastes de sabores y se ve delicioso
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Espectacular te ha quedado este plato, besicos

    ResponderEliminar
  17. Ummmmmmmmmmmmmmmmm madre mía guapa con lo que a mi me gusta el polloy con este toque de naranja nunca lo había probado...........me llevo la receta a mi cocina.
    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Que delicioso, me gusta mucho el pollo con cítricos y tu receta me encanta, tiene una pinta sensacional!!

    Besos

    ResponderEliminar
  19. Pues yo lo tengo que probar, que en casa nos encanta el pollo. Y me ha parecido una receta buenísima.
    Un beso grande.

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...