domingo, 9 de noviembre de 2014

ROLLITOS DE TORTILLA CON BECHAMEL DE BOLETUS

"Rollitos de tortilla con bechamel de boletus"

Rollitos de tortilla con bechamel de boletus

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 3 huevos
  • 250 gr de boletus en trocitos
  • 1 taza de bechamel (ni clara ni muy espesa). AQUI puedes ver la receta
  • aceite y sal


PREPARACIÓN:
  • Salteamos los boletus en un poquito de aceite y los incorporamos a la bechamel unos minutos antes de acabar la cocción. Reservamos
  • Batimos los huevos con un poquito de sal. 
  • Ponemos una sartén pequeña al fuego con un poquito de aceite y con ayuda de un cacillo ponemos un poco de huevo (como si hiciéramos una crepe). Así hasta acabar con el huevo batido.
  • En cada tortillita ponemos una cucharada de la bechamel de boletus y la extendemos; luego enrollamos la tortilla y la dividimos en trozos.


A mi me salen unas dos tortillas por huevo y se pueden rellenar con lo que queramos: con boletus están exquisitas; estos me los trajo mi hijo Pablo que se está haciendo un especialista en esto de las setas, vino cargado de boletus y níscalos
Si queréis ver otras tortillas rellenas con gambas pinchad AQUÍ.

¿Os animáis a hacerlas?

Os espero también en facebook: https://www.facebook.com/lasrecetillasderomo

6 comentarios:

  1. Esa tortilla tiene que ser una autentica jugosidad en sabores mezclados en si, enhorabuena. Besos de la cocina del titi

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  2. Pero qué buena pinta uqe tiene, la tortilla así con bechamel no la he probado nunca y tiene que ser para relamerse.

    besazos

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  3. esto se lo voy hacer a mi hermano que le encanta ir a por boletus! riquisimo

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  4. Si ya la tortilla de por si ya esta de infarto,con esa bechamel de boletus estara de muerte:-)
    Besines

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  5. ¡Qué cosa más rica!. Y qué suerte poder disponer de esa maravilla de boletus. ¡Una delicia de plato!.
    Besotes.

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  6. Que rico!!! Con ese relleno tienen que estar muy buenos estos rollitos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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