Salteado de alubias y setas
INGREDIENTES para 4 personas:
- 1 frasco de alubias blancas cocidas
- 1 frasco de setas silvestres surtidas
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de romero
- aceite
- sal
- Lavamos muy bien las alubias, escurrimos y reservamos. Hacemos lo mismo con las setas.
- Picamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un poco de aceite; añadimos las setas, que habremos troceado previamente, y la cayena. Salteamos durante unos minutos.
- A continuación incorporamos las judías, el tomillo, el romero y un poco de sal. Dejamos que se haga un poco para que se mezclen los sabores y servimos.
Me habían regalado un surtido de setas silvestres en conserva y estaban en la despensa hasta que vi una ensalada de alubias y boletus en el blog Julia y sus recetas y me decidí a probar la combinación de alubias con setas: ha resultado un plato fantástico con el aroma a tomillo y romero, parecía que estábamos comiendo en pleno campo.
¿A que se ven deliciosas?
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Muy deliciosas!!,que rico plato!
ResponderEliminarBesitos
Un salteado de otoño buenisimo
ResponderEliminarUn plato sencillo y muy rico, me encanta con las setas.
ResponderEliminarbesos
Cocinando con Montse
Qué buenas! Nunca he salteado alubias con setas :P
ResponderEliminarBesos
[Olé Mis Recetas]
Qué pinta más rica y qué receta más sana guapa.
ResponderEliminarbesos
Un plato sabroso a mas no poder!! eso seguro, que delicia, un salteado fabuloso uufff...Bess
ResponderEliminarQue bueno Romo.
ResponderEliminarMe apasionan las alubias blancas :-)))))
Un saludito
Me parece una receta muy sana y sencilla que hay que apreciar claro que sí huuuuuu.Bsss
ResponderEliminarUna combinación fabulosa y qué rico!! Un abrazo y buen domingo, Clara.
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