jueves, 8 de enero de 2015

ENSALADA CAPRESE Y...... 3 AÑOS EN BUENA COMPAÑIA!!

"Ensalada caprese"

Ensalada caprese

INGREDIENTES:
  • tomate
  • mozzarella fresca
  • hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta


PREPARACIÓN:
  • Para preparar nuestra Ensalada Caprese cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas  y los colocamos alternados en la fuente de servir.
  • Ponemos por encima unas hojas de albahaca, salpimentamos y regamos con aceite de oliva

Una ensalada de origen italiano, en concreto de la isla de Capri, cuyos colores recuerdan a la bandera italiana.
La albahaca le aporta un frescor impresionante.

Hoy se cumplen tres años en vuestra compañía.
¡¡Madre mía, la de cosas que he aprendido en este tiempo y los buenos momentos pasados!!
Esto me ha enganchado mas que ninguna otra actividad y eso que yo estoy siempre haciendo cosas de lo mas variadas; bueno, estoy enganchada hasta tal punto que, en casa, cuando alguien pregunta por mi se oye una voz: "estará con su novio, el ordenador"
Este último año he estado a punto de dejarlo porque estamos viviendo una situación muy difícil: mi hermano pequeño, 47 años, lleva mas de un año luchando contra un maldito cáncer de páncreas y, ahí estamos. Mi actividad con el blog está siendo mucho menor, no tengo apenas tiempo pero por otro lado es lo único que me relaja y con lo que consigo "desconectar" un poquillo.
Gracias a tod@s por vuestra compañía, vuestras visitas, vuestros comentarios y gracias a mi familia, sin su apoyo esto sería mucho mas difícil.

Os espero también en facebook: https://www.facebook.com/lasrecetillasderomo
y en twitter: https://twitter.com/RecetasRomo

4 comentarios:

  1. Felicidades!! por este 3 cumpleblog.
    Una ensalada estupenda para celebrarlo.
    Cuida a tu hermano, con unasaludable alimentación que le ayude a no alimentar a ese "maldito bicho", que es el cáncer, con alimentos que lo destruyan y no lo alimenten más, para que siga creciendo.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. Hola y a pesar de la situación Feliz Año, ojalá que tu hermano mejore y puedas celebrarlo, eso es lo importante... Lo del blog es una afición estupenda dónde llegamos a hacer amigos, pero es normal que estés prestando tu atención en lo importante.
    Te envío todo mi apoyo y cariño!!!
    Un abrazo muyyy cariñoso!!!

    ResponderEliminar
  3. Me viene genial, muchas gracias por tu receta.Bssss

    ResponderEliminar
  4. ¡Enhorabuena por esos 3 años!.
    La ensalada es una delicia... pero ahora lo importante es que tu hermano se recupere. Que todo vaya muy bien.
    Un besote.

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...