jueves, 2 de abril de 2015

FILETES DE POLLO CON NATA Y CHAMPIÑONES

"Filetes de pollo con nata y champiñones"

Filetes de pollo con nata y champiñones

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 12 filetes de pollo (yo, solomillos)
  • queso parmesano rallado
  • harina
  • 1 bote pequeño de champiñón laminado
  • 300 ml de nata para cocinar
  • perejil
  • 1 vasito de vino blanco
  • aceite, sal y pimienta


PREPARACIÓN:
  • Para preparar esta recetilla, salpimentamos los filetes de pollo y los rebozamos en el queso rallado y, a continuación, en la harina.
  • Ponemos un poco de aceite en una sartén y sellamos los solomillos por ambas caras. Sacamos y reservamos.
  • Lavamos y escurrimos los champiñones. 
  • Quitamos los restos de fritura, si hay, y dejamos sólo un poquito de aceite en el que vamos a saltear los champiñones; cuando estén tiernos añadimos el vino y dejamos hervir unos minutos para que evapore el alcohol.
  • Añadimos la nata, mezclamos bien y ponemos por encima el pollo que teníamos reservado. Dejamos hervir unos minutos y de vez en cuando damos un meneito a la sartén para que el pollo se mezcle bien con la salsa.
  • Espolvoreamos un poquito de perejil picado y ponemos en la fuente de servir.

Estos filetes de pollo con nata y champiñones están muy sabrosos, tanto que acabamos cogiendo un buen trozo de pan para mojar en la salsa.Si sobra algo-que es dificil-añadimos un chorrito de leche y calentamos en el microondas; quedan perfectos.
La receta es de María José, del blog Pasen y degusten, que tiene unas recetas impresionantes, pasaos a verlo veréis como llevo razón.
Que socorrido es el pollo ¿verdad? Si queréis ver mas recetillas de pollo pinchad AQUÏ

¡¡Espero que os guste tanto como a mi!!

Os espero en facebooy en twitter

1 comentario:

  1. Hola
    Si que es socorrido el pollo, dímelo a mi que tengo en casa a un comedor compulsivo de pollo (mi maridín), así que se lo preparo de mil maneras, no hay una sola que no le guste jajajajaja
    Con nata y champiñones también lo he hecho, y queda muy bueno, además, los solomillos de pollo son más jugosos, también lo suelo hacer con contramuslos, me encantan, y, como dices tú, mejor sacar un buen trozo de pan jejejeje
    Besazossss

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Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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