lunes, 4 de mayo de 2015

GALLOS AL LIMÓN

"Gallos al limón"

Gallos al limón

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 4 gallos de ración (yo puse 8 de los pequeños)
  • 4-5 limones
  • 3-4 dientes de ajo
  • perejil picado
  • aceite y sal


PREPARACIÓN:
  • Para hacer esta receta de gallos al limón comenzamos precalentando el horno a 200º con aire.
  • Engrasamos la bandeja del horno, cortamos 4 limones en rodajas y cubrimos la bandeja con ellos.
  • Por encima colocamos el pescado, lavado y con sal.
  • El limón que nos queda lo expriminos y lo echamos por encima del pescado. Rociamos, también, con un chorrito de aceite.
  • Horneamos durante 15-20 minutos.
  • En una sartén con un poquito de aceite salteamos los dientes de ajo picados, añadimos un poco de perejil y cuando esté dorado lo añadimos al pescado, ya fuera del horno.


Ya sólo queda servir y disfrutar, veréis que ricos están!
Después de los excesos del puente y del día de la madre hoy toca un plato sano de verdad pero muy rico: le vi esta receta a Nuria M del blog -Con tu pan te lo comas- y la guardé rápidamente porque sabía que me iba a encantar: es una receta sana, con un saborazo increíble a limón (que me encanta) y además está hecha en el horno con lo que no tiene nada de grasa; yo también los suelo hacer, como dice Nuria, pasados por harina y fritos pero no cabe duda que así son mas ligeros y se hacen todos de una vez.
En esta ocasión he puesto dos gallos por persona pero si son mas grandes con poner uno basta; tengo que reconocer que prefiero los pescados mas chicos, no se, me parecen mucho mas sabrosos.


¡¡Espero que os gusten tanto como a mi!!

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8 comentarios:

  1. Los gallos son un pescado rico y sabroso. Tienen que estar deliciosos. Un abrazo, Clara.

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  2. Madre mia que delicia de receta, facíl y seguro que estupenda, me ha encantado, la que la lleva a pendientes ahora soy yo, una receta sana y muy rica seguro...Bess

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  3. Que buena pinta y desde luego muy sano.Muchas gracias por tu receta,Bssss Doris

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  4. Merveilleux et délicieux, que demande de plus?
    moi j'en veuxxxxxxxx

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  5. Una delicia de plato, pescado blanco muy sano y con un saborcito riquísimo, me encanta. Besos!!

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  6. qué buenísimos tienen que estar estos gallos !!!!
    besos,

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  7. ¡Te han quedado espectaculares! Y conste que soy objetiva aunque el pescado me pierda

    ¡feliz y dulce finde!

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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