lunes, 25 de enero de 2016

LUBINA CON AJO Y PEREJIL

"Lubina con ajo y perejil"

Hoy, una receta sencilla de lubina a la plancha con ajo y perejil, pero no por ello menos deliciosa: el salteado de ajo y perejil con el toque de la cayena le da un sabor muy rico al pescado. ¡Tienes que probarlo y me cuentas!

Receta de lubina con ajo y perejil


Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de lubina (cuando son pequeñas pongo 1 lubina por persona)
  • 3-4 dientes de ajo
  • 2 cayena
  • 1 cucharada de perejil picado
  • aceite y sal

Preparación:

  • Tan simple como poner una gotita de aceite en la plancha y hacer los filetes de lubina, previamente salados, primero por un lado y luego por el otro.
  • Aparte en una sartén con un poquito de aceite doramos los ajos, cortados en láminas, con el perejil y la cayena.
  • Cuando los ajos han cogido un poquito de color apartamos del fuego y lo regamos por encima del pescado.

Te cuento:

Normalmente me cuesta mas publicar recetas de pescado, parece que en casa no lo comamos, pero lo cierto es que casi siempre lo hago a la plancha, rebozado o al horno pero de una manera muy simple: un pelín de aceite y otro de sal ¡¡y ya!!

Esta receta de lubina con ajo y perejil es muy sencilla pero en casa gusta mucho y en otras ocasiones me tiro el rollo y lo preparo un poquito mas elaborado como estos Gallos al limón, que están deliciosos, o este Bacalao fresco con costra de mayonesa al ajo, que es también muy rico y sobre todo muy fácil de preparar.

Lo cierto es que las prisas, a veces, hacen que hagamos los platos de forma mas rutinaria ¿verdad?

¿Cómo sueles tu preparar el pescado?

Si te ha gustado esta receta recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.


                                                        Paquita

11 comentarios:

  1. Nada más bueno que una rica Lubina¡¡¡¡
    Besitos

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  2. Hummm... quelle aspect bien délicieux ça donne l'eau a la bouche superbe avec une très très belle couleur j'adore, merci pour ce partage si appétissant, bisous

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  3. El pescado cuánto más sencillo se prepare , más se realza !
    Un abrazo .

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  4. La lubina de por si es muy sabrosa y con lo añadido me encanta, tomo buena nota, por su sencillez y porque se hace enseguida esta es de las mias, queda deliciosa...Bess

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  5. Me gusta comerla de vez en cuando y de esta manera muy rica y sencilla me viene genial.Un abrazo.

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  6. Me encanta este plato de lubina, sencillo pero muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. A mi me pasa igual tengo pocas recetas de pescado, pero unos de mis preferidos es la lubina y la tuya tiene muy buena pinta. Besos.

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  8. A mí me encanta el pescado Paquita, y cuanto menos ingredientes y más sencillo el plato, mejor será el resultado. Te ha quedado perfecto, besos!!

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  9. Ummm que pinta más buena, debe de estar de muerte, me encanta... tomo nota
    Besos guapetona

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  10. Sencilla, pero como bien dices toda una delicia, ademas de rica sana, me ha encantado. Mil besicos

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  11. Que rica!! me apunto la receta:) Muchas gracias por compartirla! Un beso

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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