¡Creo que esta receta de hojaldre de cinta al ajillo con verduritas te va a encantar! Siempre tengo en la nevera alguna lámina de hojaldre porque suele gustar a todo el mundo y es muy agradecido. ¡Mas de una vez me han sacado de un apuro!
Verás como con cuatro cositas que quedan por la nevera vamos a preparar una cena rápida con la que nos vamos a chupar los dedos.
Verás como con cuatro cositas que quedan por la nevera vamos a preparar una cena rápida con la que nos vamos a chupar los dedos.
Hojaldre de cinta al ajillo y verduritas
Ingredientes para 4 personas:
- 1 lámina de hojaldre
- 4 filetes de cinta de lomo al ajillo (que no sean muy finos)
- 1 cebolla
- algún resto de verduras ( en este caso judías verdes cocidas y pimiento de piquillo)
- 1/2 vasito de leche
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º, calor arriba/abajo/aire.
- Hacemos la cinta de lomo a la plancha, sin pasarla demasiado para que no quede muy seca y reservamos.
- En la misma grasa salteamos la cebolla hasta que esté bien pochadita y luego añadimos las judías y el pimiento. Reservamos.
- Desenrollamos la lámina de hojaldre y, junto con el papel la ponemos sobre la bandeja del horno. Con un cortapastas dividimos la lámina en 4 porciones.
- En cada porción ponemos un filete y, encima de este, repartimos la verdurita con ayuda de una cuchara.
- Pintamos el hojaldre con leche y metemos en la mitad del horno hasta que esté dorado.
Actualizado el 8/2/17
Te cuento:
Como te decía, si tienes una lámina de hojaldre y un par de ingredientes salados ya tienes la cena resuelta o un picoteo si se presenta alguien de improviso. Esta es una receta de aprovechamiento que podemos hacer con jamón, pollo e incluso pescado y podemos poner restos de verduras que nos van sobrando.
Aquí te dejo un par de ideas mas por si te apetece echarles un vistazo:
Y, si quieres, puedes compartirla en tus redes sociales. ¡Gracias!
Un abrazo
Paquita
Pues tiene una pinta estupenda asi que me apunto una receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
que buenooo! las recetas de aprovechamiento salen buenisimas! te ha quedado genial, tiene una pinta buenisima. Bss
ResponderEliminarHola Romo, qué bonito hojaldre te quedó, se ve delicioso, es que de verdad que tú haces de algo sencillo, algo espectacular!!
ResponderEliminarBesitos
Que bueno, me ha gustado mucho el hojaldre preparado con el hueco central para el relleno, que buena idea has tenido!!!
ResponderEliminarQue buena pinta, a mi me encanta el hojaldre va con todo y se hace rapido y sabroso jejeje No lo había visto nunca con el agujero central me has dejado con la duda. Besos
ResponderEliminarQue receta tan sencilla y rica nos has puesto ... el hojaldre es lo que tiene que pongas lo que le pongas siempre queda bien , no hay mas que ver las fotos UMMMM!!
ResponderEliminarUn besito
Hummmmm.... je ferais bien mon dîner sa l'aire très appétissant.
ResponderEliminarBisous
Romo que receta más rica y sencilla, me ha abierto el apetito. Jo menos mal que hoy puedo entrar en tu pagina llevaba varios días con problemas.
ResponderEliminarBesicos
de rechupete
ResponderEliminarEsta muy presentable, me gusta mucho el hojaldre con cualquier relleno, besos..
ResponderEliminarMenudo aprovechamiento de lujo... la verdad es que el hojaldre da un juego tremendo.
ResponderEliminarTe han quedado chulísimos.
Un besote, guapa.
La presentación de 10, y el resultado muy sabroso.
ResponderEliminarQué rico! A mi es que todo lo que esté entre hojaldre...me gusta el doble. Además una receta de aprovechamiento, con resultado inmejorable.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Oooooooooooh me has dejado con la boca abierta.
ResponderEliminarSimple y rico. Sería como una empanada pero abierta. Por aquí comemos empanadas de hojaldre pequeñas.
ResponderEliminarbesossss
que bonita queda presentada así y es la típica enrollada.
ResponderEliminarbs
Que ríca y que bonita presentación! me la apunto, como ya he apuntado las tortillitas de calabacín!
ResponderEliminarBesitosss.
Me encanta!!! Un plato sencillo y con una presentación insuperable!!! Gracias por compartir la receta :)
ResponderEliminarqué ricura esto me lo llevo para la cena, por cierto quiero seguirte por e-mail y no veo el enlace:)
ResponderEliminarEs una idea estupenda. Siempre hay restos que te parecen demasiado pequeños para sacarle algún partido pero sin duda así se aprovechan.
ResponderEliminarBesos