Las cookies con pepitas de chocolate son unas galletas de origen estadounidense que son un vicio; si encima son caseras es un "no parar". Si no las has preparado nunca ya estás tardando, no te vas a arrepentir.
¡Acompañame a la cocina verás que fáciles son!
Ingredientes:
- 2 huevos
- 140 gr. de azúcar blanquilla
- 140 gr de azúcar moreno
- 140 gr. de mantequilla
- 400 gr de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 200 gr. de pepitas de chocolate
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º, calor abajo y con aire.
- Mezclamos los dos tipos de azúcar con los huevos, añadimos la
mantequilla a temperatura ambiente y luego incorporamos la harina y el
bicarbonato. Mezclamos todo muy bien y por último añadimos las pepitas
de chocolate- yo me ayudo con un papel film para ir amasando-y cuando
está todo bien integrado hacemos un rulo, lo envolvemos en papel film y
metemos en la nevera (yo hice la masa por la mañana y hornee por la
tarde)
- Sacamos el rulo del frío, cortamos rodajas de un dedo de ancho y
cada una en cuatro partes: con cada porción hacemos una bola y la
aplastamos un poco; las vamos colocando, un poco separadas, en la
bandeja del horno sobre papel de hornear y las horneamos unos 12
minutos, hasta que esten doradas.
- Las sacamos a una rejilla para que se enfríen y ¡¡A DISFRUTAR!!
Te cuento:
Esta receta de cookies con pepitas de chocolate la vi en el blog de CHELA, explica muy bien como las hace y en casa nos han encantado. La próxima vez las haré un poquito mas grandes.
Siempre digo que lo mío no es la repostería pero la verdad es que estas galletas me han quedado de lujo; la verdad es que hago pocas galletas pero las que he hecho hasta ahora se han dejado comer 😉 como estas Galletas fáciles de coco o las Galletas brownie que son deliciosas.
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.
¡Gracias por tu visita!
Paquita
Hola Romo, la de tiempo que hace que tengo ganas de hacer estas galletas, pero es que me no me alcanza el tiempo hija, tengo una receta guardada pero me quedo con esta tuya porque se ven divinas, seguro es mejor que la que tengo yo, besos
ResponderEliminaruuuummmmmmmmmmmmm qué ricas. Besossssss
ResponderEliminarUnas galletas que con un cafe estaran de lo lindo uumm..Que bonitas y de choco mis facotitas tomo nota que esta hay que hacerla...Besitos
ResponderEliminarTe han quedado perfectas, qué ricas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTe han quedado preciosas y me gustan también porque la proporción de mantequilla no está nada mal con la de harina, vamos, que eso de 175gr de mantequilla con 250gr de harina me echa un poco para atrás....
ResponderEliminarbesazos
Que perfectas te han quedado! Muy bonitas! tienen que estar deliciosas. besitos
ResponderEliminarA mi gente le encantan estas galletas, preciosa presentación.
ResponderEliminarUn besote enorme!!.
Con mil sabores
Estas galletas son de mis favoritas. Te han quedado de lujo.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Una buenas galletas las de hoy.
ResponderEliminarUn saludito
Ummm me encantan este tipo de galletas y te han quedado genial!!
ResponderEliminarNunca las he hecho, las tengo pendientes, me encantan y te han quedado muy bien.
ResponderEliminarGracias por tus recetas.
Un abrazo.
*Pilar*
Mira que he hecho galletas pero de chocolate creo que no tengo ninguna en mi blog y la tuya se ve estupenda...me la llevo!!!.
ResponderEliminarPreciosas, perfectas y riquísimas, impresionada me has dejado.
ResponderEliminarBesazos.
son una delicia, cuando las hago no paro de picar entre horas. Buenisismas. Bstos.
ResponderEliminarAnda, que pedazo de buena idea lo de hacer un rulo con la masa y luego cortarlas, estupendo, así quedan como de fábrica, que bonitas y que ricas con el chocolate
ResponderEliminarBesossss
Romo nosotros en casa desde que la hice la primera vez no he vuelto a comprar. Las hago pequeñitas y caen como pipas.
ResponderEliminarBesicos
estas son de las que cuando terminas de hacerlas ya no quedan, qué ricas!!! bsts
ResponderEliminarIrresistibles, qué galletitas caseras más buenas...Deben ser un vicio de los buenos...
ResponderEliminarMe vuelven loca esas cookies, ¡no podría parar de comerlas, jejeje!.
ResponderEliminarUn besote.
Te han quedado perfectas!! Menudo peligro de galletas, se ven riquísimas.
ResponderEliminarBesitos.
Me han encantado. Me subirías una receta de galletas sin huevo para una amiga con alergia?
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