lunes, 1 de octubre de 2018

CREMA PASTELERA EXPRES

Crema pastelera expres

Hoy vamos a preparar una crema pastelera expres, que nos va a venir estupendamente para hacer muchos dulces y postres. ¡En 5 minutos en el microondas la tendremos lista!

¿No te parece genial?

Crema pastelera exprés


Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 90 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Crema pastelera expres

Preparación:

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso grande de la batidora o en una jarra y batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Pasamos la mezcla a un bol apto para el microondas y programamos 3 minutos a 800 w de potencia.
  • La sacamos, removemos con una cuchara de madera y la llevamos de nuevo al microondas durante 2 minutos.
  • Removemos la mezcla para dar cremosidad y cubrimos con un film de cocina pegado a la crema para que no se reseque; cuando enfríe un poco la pasamos a la nevera hasta que vayamos a utilizarla.

Te cuento:

La crema pastelera es muy utilizada en reposteria, empleándose como relleno de pasteles, tartas, hojaldres, etc, aunque también es la base de otras cremas; esta receta expres es ideal pues nos facilita mucho la tarea y el resultado es fantástico.

Nos vemos la semana que viene con una nueva recetilla. 😘

                                                        Paquita

8 comentarios:

  1. Conozco esta receta Paqui y nunca la he preparado, te quedo estupenda y es una crema que me encanta...Bess

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  2. Hay que sacarle jugo al microondas, es muy útil en la cocina.
    Besos Paquita

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  3. Yo siempre la he hecho de manera tradicional, pero me ha encantado esta versión porque te ahorras estar pendiente del fuego ¡se hace sola! ¡Besos mil!

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  4. Yo la preparo siempre en el micro, no se pega y esta echa rápidamente , se ve genial
    bss

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  5. Una crema estupenda que no por ser rápida es menos rica. Un beso!

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  6. Hola guapa, siempre va bien aprender algo nuevo. Me apunto tu versión exprés de la crema. Besos.

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  7. ¡Qué buena idea!. ¡Y qué práctica, con lo que me gusta la crema pastelera!.
    Un beso.

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