EMPANADILLAS AL HORNO

Después de tres recetas dulces (cosa rara en mi) vengo con una receta salada y sencillita pero que nos puede venir bien en cualquier momento; hoy vamos a preparar unas empanadillas al horno que podemos usarlas en una merienda o para la cena.

Anímate a prepararlas conmigo y #quedateencasa
 

Cómo hacer empanadillas al horno

Ingredientes:

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 1 huevo cocido
• 2 latitas de atún
• 4-5 cucharadas de tomate frito
• huevo batido para pintar

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180º con aire.

• En un bol ponemos el huevo picado, el atún escurrido y el tomate; mezclamos todo muy bien.

• Sobre la encimera colocamos la mitad de las obleas, con su papel debajo, y con ayuda de una cucharilla vamos colocando porciones de la pasta anterior en el centro de cada oblea.

• Cubrimos con el resto de obleas y vamos sellando todas con ayuda de un tenedor.

• Ponemos las obleas en una bandeja de horno, las pincelamos con huevo batido y las horneamos hasta que las vemos doraditas.

Te cuento:

Tengo que reconocer que a mi me encantan las Empanadillas de atún y huevo de toda la vida, las fritas ¡que le voy a hacer! pero es verdad que las empanadillas al horno son mucho mas ligeras y saludables.

Esta es una receta que nos puede venir bien como aperitivo o como cena rapida y tienen la ventaja de que podemos ponerle el relleno que mas nos guste o aprovechar restos que tenemos por la nevera.

Y tú ¿cómo preparas las empanadillas?

Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
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¡Gracias por tu visita y cuídate mucho! 😘

                                                        Paquita