domingo, 12 de abril de 2020

TARTA FINA DE MANZANA

Tarta fina de manzana

Hoy traigo una tarta fina de manzana y hojaldre que preparé hace unos días por mi cumpleaños; menos mal que tengo siempre algo de hojaldre en la nevera y con pocos ingredientes mas pude salir del paso. Aunque con la situación que estamos pasando no tenía muchas ganas de celebración me animé con esta tarta sencilla y al menos el día fué algo distinto.

Anímate a prepararla y #quedateencasa

Tarta fina de manzana


Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2-3 manzanas Golden
  • mantequilla a temperatura ambiente
  • azúcar
  • huevo batido o leche para pintar el hojaldre
  • 2 cucharaditas de mermelada de albaricoque

Tarta fina de manzana

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  • Sobre la bandeja del horno ponemos una lámina de papel de hornear, la pincelamos con la mantequilla y espolvoreamos con azúcar. Estiramos ligeramente la masa de hojaldre con un rodillo y la colocamos encima.
  • Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las laminamos finitas (yo lo hice con mandolina) Vamos colocando las láminas de manzana solapando unas con otras y dejando los bordes de la masa sin cubrir.
  • Espolvoreamos con azúcar y ponemos unas bolitas de mantequilla por encima. Pintamos los bordes de hojaldre con huevo batido o con un poco de leche.
  • Horneamos, en la mitad del horno, alrededor de 40 minutos o hasta que la veamos bien dorada.
  • Ponemos la mermelada en un vasito con un chorrito de agua, lo calentamos un poquito en el microondas y pincelamos con esta mezcla toda la superficie de manzana.

Te cuento:

La receta de esta tarta fina de manzana la ví hace tiempo en Canal cocina y lo cierto es que como nos cuenta Samantha la base de hojaldre queda crujiente y muy rica. Si la haces redonda queda muy bonita, parece un sol; yo la hice rectangular y sólo le puse 2 manzanas porque no tenía mas pero con 3 poniendo las láminas mas juntitas tiene que quedar deliciosa.

Te dejo otras ideas rápidas con hojaldre que te pueden venir bien:
- Tarta de manzana expres 
- Piña en hojaldre 

¿Que te ha parecido la recetilla de hoy?

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¡Gracias por tu visita y cuídate mucho! 😘

                                                        Paquita

5 comentarios:

  1. Te ha quedado una tarta de manzana deliciosa, me gusta lo finita que la has hecho, si realmente estos días tenemos que tirar de todo lo que tenemos en nuestra nevera y salir lo menos posible, pues con esa masa y unas manzanas, ¡menudo postre!. Cuidate mucho, un beso

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  2. Me encanta lo finita que queda¡¡¡
    Besitos¡¡

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  3. Ummm, tarta fina y deliciosa, qué pinta tan elegante. Un beso

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  4. Que estupenda de manzana y crujiente!!!
    1 saludito

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