sábado, 12 de diciembre de 2020

ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CACAO

Estrella de hojaldre y crema de cacao

Esta estrella de hojaldre y crema de cacao ya la preparé hace tiempo y hoy, por fin, le ha llegado el turno de ver la luz. Ultimamente no tengo apenas tiempo y desde que hago las fotos a una receta hasta que la edito y puedo publicarla pueden pasar un montón de dias; por eso este año me parece que pocas recetas navideñas voy a hacer, me limitaré a platos que he hecho otras veces y ya habrá tiempo para la innovación.
 
¡Mira que fácil es esta recetilla y, lo mejor, te pueden ayudar los peques de la casa!

Estrella de hojaldre y crema de cacao


Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre redondas
  • crema de cacao
  • huevo batido para pintar
  • almendra picada para adornar

Estrella de hojaldre y crema de cacao

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 200º
  • Desenrollamos una lámina de hojaldre y extendemos sobre ella la crema de cacao procurando no llegar al extremo exterior.
  • Desenrollamos la segunda lámina de hojaldre y la ponemos encima de la crema de cacao presionando un poquito por todo el borde exterior.

Como hacer los cortes a la estrella de hojaldre

  • Colocamos un vaso boca abajo en el centro presionando un poquito para darle forma circular y dividimos el resto en 16 porciones.

 
  •  Cada porción la retorcemos un par de veces, yo las he llevado todas hacia el mismo lado pero puedes llevar una a la derecha y la siguiente a la izquierda para que queden encontradas, y procuramos que queden los bordes bien alineados.
  • Pintamos toda la superficie con huevo batido y espolvoreamos por encima la almendra picada

 

Estrella de hojaldre y crema de cacao

  •  Metemos al horno en una posición media y dejamos hacer unos 12-14 minutos o hasta que vemos la superficie dorada.

Te cuento:

Como ves la estrella de hojaldre y crema de cacao, aunque parece complicada, es una rceta muy fácil que puedes hacer con la ayuda de los peques y resulta muy vistosa para una merienda navideña con los chavales
 
Otra receta muy bonita para estas fiestas que te puede interesar es el Arbol de Navidad de Hojaldre y crema de cacao que lo puedes tunear a tu gusto y queda impresionante. Si quieres mas ideas de recetas para Navidad puedes buscar en el indice o en el apartado Etiquetas: NAVIDAD
 
Por este año sólo me queda desearte una Feliz Navidad (dentro de lo que la situación que estamos viviendo lo permita) y sobre todo que te cuides mucho y cuides a los tuyos a ver si el 2021 podemos volver a la normalidad.

Si quieres, también puedes seguirme en:
FacebookTwitterPinterest e Instagram
 
Besos

                                                        Paquita

 

8 comentarios:

  1. Te ha quedado bien preciosa :-)))

    ResponderEliminar
  2. Es preciosa la estrella y muy rica ,y como dices no tiene complicación su ejecución
    Besitos y te dese unas muy felices Navidades........cudate mucho¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  3. Qué rica, te ha quedado perfecta. Un beso!!

    ResponderEliminar
  4. La verdad es que queda de lo más aparente. La presentación es preciosa, y encima tiene que estar riquísima.
    Yo ando igual que tú con las fotos,las recetas y las ediciones, te comprendo perfectamente.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Te ha quedado muy bonita, sencilla y muy sabrosa.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Hola guapa, el hojaldre con el chocolate es una de mis perdiciones, mira que te ha quedado bonita esta estrella. Es un dulce precioso para compartir en estas fiestas. Aprovecho para desearte unas felices fiestas y un buen año 2021, junto a los tuyos y con buena salud. 🥰

    ResponderEliminar
  7. Delante de mis nietos tu estrella duraría poco, tomo nota para prepararla para ellos una tarde de invierno, éxito seguro. Aprovecho para desearte a ti y a tu familia un próximo 2021 lleno de salud y normalidad. Un besp

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.