lunes, 23 de enero de 2012

AGUACATES MARINEROS

 
INGREDIENTES para 6 personas:
  • 6 aguacates maduros
  • 1 bolsa de gambas medianas congeladas (Mercadona)
  • 2 latitas de atún en aceite
  • 2 huevos cocidos
  • 6 cucharadas colmadas de mahonesa
  • ketchup (a gusto)
  • 1 chorrito de brandy
  • 1/2 limón


PREPARACIÓN:
  • Partir los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Poner en una fuente el zumo de 1/2 limón y un poco de agua y colocar los aguacates boca abajo, así no se oxidan.
  • En un bol poner las gambas cocidas, el atún escurrido y los huevos picados.
  • Aparte, mezclar la mahonesa con el ketchup y el brandy. Añadir al bol.
  • Con ayuda de una cuchara sacar la  pulpa de los aguacates, trocearla, añadirla al bol y mezclar con cuidado. 
  • Poner las cáscaras en una fuente de servir. Rellenarlas con la mezcla y adornar como queráis. ¡A DISFRUTAR!

2 comentarios:

  1. ¡Vaya presentacion tan chula!! me encanta esta receta.
    Un abrazo

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  2. Me resultan deliciosos para el día del padre.Un abrazo.

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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