domingo, 16 de septiembre de 2012

CUAJADA DE CHOCOLATE CON COULIS DE FRAMBUESA

"cuajada de chocolate con coulis de frambuesa"

INGREDIENTES para 6 unidades                                                                                
  • 1 sobre de cuajada Royal
  • 450 cc. de leche
  • 3cuch. de Nesquick
  • coulis de frambuesa (ver AQUÍ)


PREPARACIÓN:
  • De los 450 cc. de leche separamos un vaso al que añadimos el sobre de cuajada y lo diluimos bien. Reservamos.
  • El resto de la leche la ponemos en un cazo al fuego y cuando hierve le incorporamos la mezcla de cuajada. Removemos continuamente hasta que hierva y apartamos del fuego.
  • Acercamos de nuevo al fuego hasta que vuelva a hervir y retiramos definitivamente.
  • Vertemos en moldes y tapamos con papel film para que no se haga dura la superficie.
  • Dejamos enfriar y metemos en la nevera.
  • Desmoldamos con cuidado y servimos acompañado del coulis.

Vi este postre en el blog de Salome -Bloc de recetas- y mas tarde en el de Chelo -Cogollos de agua-.Mi hijo Javier me había regalado unos moldes parecidos a los de Chelo así que me puse manos a la obra; son unos moldes muy majetes, con un hueco cual volcán donde ponemos  nata, frutos rojos, mermelada, coulis o lo que se nos ocurra.
 Ellas utilizan una bebida de soja chocolateada pero como en casa la soja no le gusta a todo el mundo lo sustituí por leche con Nesquick y, como tenía unas frambuesas en el congelador, prepare un coulis  para acompañar el postre.
El envase de cuajada indica 500cc de leche pero para que la textura sea mas firme ponemos 450 cc.

                                                                     ¡¡Buenísimo!!

22 comentarios:

  1. Guau !! Te has salkdo , me parecia un cuenco el chocolate!
    laura

    ResponderEliminar
  2. Ah pues mucho mejor con el chocolate, qeu bueno!
    Besazos.

    ResponderEliminar
  3. la receta es muy simple pero el premio hoy se lo lleva el molde ¡es genial!
    Besosss

    ResponderEliminar
  4. Aún sin probarlo, puedo imaginar la textura de tu postre y su DELICIOSO SABOR
    UNA SEMANA LLENA DE COSAS BUENAS A PESAR DE TODO LO QUE SE ESTÁ VIENDO QUERIDA :)

    ResponderEliminar
  5. :O con la boca abierta me quedo...
    !! Yo quiero ese molde !!lo necesito... no podría vivir sin él...
    Solo me falta saber donde lo has comprado jajaja.
    Genial la receta y las fotos.
    Besinos

    ResponderEliminar
  6. me gusta tu blog! recien lo descubro, pero me quedo chusmeando! ;)

    ResponderEliminar
  7. Qué buena presentación, y sobre todo qué buen sabor, Romo! Me encanta. Un beso.

    ResponderEliminar
  8. ¡Ummmmmm!. ¡Vaya combinación tan riquísima!. Me encanta...
    Y me encantan los moldecitos, voy a ver si los encuentro.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  9. Un postre perfecto y con una presentación 10. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  10. Hay que ver como aprovechas el coulis de frambuesa, le has dado un uso espectacular, además de rico, es muy llamativo, me gusta el contraste de esos sabores, chocolate y frambuesa, riquísimo
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  11. delicioso y con esa presentación más, bsts!!!

    ResponderEliminar
  12. Que rico y bonito, que mezcla más deliciosa...
    Los moldes geniales.
    Salu2

    ResponderEliminar
  13. Que rica esta cuajadade chocolate la pondré en pendientes.Besitos.

    ResponderEliminar
  14. Gracias guapa, bien allada...y yo sigo quedándome con estos deliciosos postres y que no he parado de cocinar cosas vuestras este verano.Un besito

    ResponderEliminar
  15. spettacolare mi hai fatto venire l'acquolina di buon mattinooooo buona giornata

    ResponderEliminar
  16. Hola Romo , en mis 36 años , jamás e visto cuajada de esta clase , pero por la pinta que tienen tienen que estar de vicio , una fotos muy buenas besos de Lm.

    ResponderEliminar
  17. Que ricura de receta! Tiene un aspecto inmejorable, con esa textura que parece que se derrite en la boca y el toque de frambuesa, me encanta.

    ResponderEliminar
  18. Hola guapa tu

    Que cosa más rica nos muestras hoy, te vienen ganas que tomar una cuchara y comer humm

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  19. Pero como se me ha podido pasar esta receta????
    Ayyy si es que ando con unos agobios que no puede ser.
    Me encanta!!!! y ++++++
    La presentacion de 10 y las fotos tb
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Apuntada queda, me ha gustado la presentacion!!

    ResponderEliminar
  21. Vaya pinta!! Como sabes me gustan los postres originales y creo que este se merece un 10 :)

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...