CREMA DE GALLETAS

Hoy vamos a preparar un postre con sabor a niñez que seguro que gusta a todos, sobre todo a los mas pequeños de la casa; además es económica y muy sencilla de preparar.

¿Me ayudas a prepararla?

Crema de galletas

Ingredientes para 8 vasitos:

• 12 galletas María
• 800cc de leche
• 200cc de nata liquida para cocinar
• 1 sobre de cuajada
• 75 gr. de azúcar ( ó un poco menos)

Preparación:

• En un vaso  disolvemos el sobre de cuajada en un poco de leche y reservamos.

• Ponemos el resto de la leche con el azúcar a calentar y le añadimos las galletas trituradas. Nos quedará como una papilla ligera. Añadimos, también, la nata. Removemos.

• Cuando hierva echamos la mezcla de cuajada y cuando vuelve a hervir retiramos del fuego.

• Servimos en vasitos o boles pequeños con un film por encima bien pegado a la crema para que no se reseque y lo dejamos enfriar.

• Metemos en la nevera un par de horas y al servir decoramos como mas nos guste.

Te cuento:

He visto muchas variantes de este postre por diferentes blogs y después de probar con la cantidad de leche, con ó sin nata, con caramelo ó sin él, me quedo con estas cantidades pues queda mas cremoso y no resulta pesado.

Los fideos de chocolate le dan a la crema de galletas el puntito de merienda de mi infancia: galletas con chocolate y un buen vaso de leche.

Los dulces y postres en vaso son ideales para una presentación original y para sorprender a nuestros comensales; también te pueden interesar los Vasitos de naranja y chocolate o la tradicional Mousse de limón y leche condensada, seguro que con cualquiera de ellos tienes el éxito asegurado.

¡Espero que te haya gustado la recetilla de hoy!

Un saludo

                                                        Paquita