jueves, 15 de noviembre de 2012

BACALAO FRESCO AL HORNO

"Bacalao fresco al horno"

Hoy vengo con una receta sana y saludable, un bacalao fresco al horno que es muy fácil y rápido de preparar. Hecho en su punto resulta un pescado muy jugoso y con un sabor impresionante.

¡Mira cómo se hace!

Receta de bacalao fresco al horno


Ingredientes para 6 personas:

  • 3 filetes de bacalao ( 1.550 gr.)
  • 3 patatas grandecitas
  • 5-6 dientes de ajo
  • 2 cayena
  • 1 vasito de vino blanco seco
  • 1 cubito de caldo de pescado
  • perejil
  • aceite y sal


Preparación:

  • Precalentamos el horno a 200º C
  • Pelamos las patatas y bien lavadas las cortamos en rodajas finas, las freímos y, una vez escurridas, las colocamos en la bandeja del horno. Desmenuzamos, por encima, el cubito de caldo y colocamos el pescado (cada filete lo dividí en 4 trozos).
  • Metemos al horno durante 10 minutos y, mientras, freímos los ajos laminados con la cayena. Sacamos la bandeja y echamos el sofrito por encima; espolvoreamos un poco de perejil y un pelín de sal.
  • Rociamos alrededor de los filetes con el vino y damos un meneito a la bandeja para que se mezcle bien. Metemos de nuevo al horno 10 minutos mas y comprobamos que está hecho el pescado: si no fuera así, lo dejamos unos minutos mas con el horno apagado.
  • Emplatamos y....¡A comer!

Actualizado el 11/2/17


Te cuento:

Esta receta de bacalao fresco al horno es deliciosa, queda el pescado muy jugoso y las patatas cogen un gusto muy rico, además es fácil y rápida ¿que mas se puede pedir?

Las recetas de pescado al horno me encantan porque te resuelven una cena o comida en muy poco tiempo y son muy sabrosas. Por suerte a mis hijos les encanta el pescado así que, por ese lado, no tengo problemas; eso sí, cuando eran pequeños también protestaban lo suyo.

Te dejo los enlaces a otras dos recetas con bacalao que también están muy ricas y se hacen en un santiamén:


Sólo me queda darle las gracias a Salomé, del blog  BLOC DE RECETAS, por compartir esta receta que seguro voy a repetir porque en casa nos ha encantado a todos.

Si te ha gustado la recetilla de hoy déjame tu opinión en comentarios y si no te ha gustado, también, por supuesto!

También puedes compartirla en tus redes sociales. ¡Gracias!

Te espero de nuevo en el próximo post.

Besos

                                                        Paquita


20 comentarios:

  1. Me rechifla el bacalao de cualquier manera y este tiene una pinta deliciosa. Besos

    ResponderEliminar
  2. umm que hambre me ha dado solo verlo jeje tiene una pinta increible y se ve muy sencillito de hacer, la tengo que probar! Besos

    ResponderEliminar
  3. Me gusta mucho el bacalao pero fatal hoy para tomarme ni siquiera una miguita porque estoy fatal de una muela……..

    ResponderEliminar
  4. Madre mia que pinta¡¡¡ con lo que me gusta el bacalao, un beso

    ResponderEliminar
  5. Hola Romo
    que rica propuesta nos has enseñado, tomo nota.
    bs

    ResponderEliminar
  6. Que rica receta, el toque de la Cayena...y extra de ajitos, como a mi me gusta.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  7. Sí,sí...a comer que está muy sabroso y al estilo muy español.
    Besoss

    ResponderEliminar
  8. Madre mia que pintaza que tiene ese bacalao.
    Besos. lOla

    ResponderEliminar
  9. Si que tiene una pinta deliciosa este bacalao, se ve jugoso,y esas patatas que le acompañan, no se quedan atras, tinen que estar ricas de verdad. Besicos

    ResponderEliminar
  10. Que rico el bacalao y al horno me encanta¡¡¡te quedo un plato de diez..Besos

    ResponderEliminar
  11. Ya me han dicho que triunfó!!!
    Qué pinta!!Un beso
    Blanca

    ResponderEliminar
  12. Hola Romo, qué rico este bacalao, tiene una pinta estupenda!!

    Besos...

    ResponderEliminar
  13. Soy fan absoluta del bacalao y así me parece una auténtica delicia.
    Anotada queda.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  14. Que receta tan sana y deliciosa, me encanta el bacalao, encebollado, dorado, con pimientos, pero esta receta me parece sencilla, la probaré sin duda!!! Gracias por compartila!!!

    ResponderEliminar
  15. Espectacular, espectacular y una receta muy de fin de semana, para comerlo recien hecho.
    Besicos
    pd. Así el pescado me gusta mucho.

    ResponderEliminar
  16. Que buena pinta, yo he cocinado bacalao al horno con patatas . Pasate por mi blog y me comentas que te parece. Un saludo.

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...