jueves, 16 de enero de 2014

NATILLAS DE LECHE MERENGADA (SIN HUEVO)

"Natillas de leche merengada sin huevo"

Natillas de leche merengada sin huevo 


INGREDIENTES para 6 boles:
  • 1 litro de leche entera
  • 200 ml de nata para cocinar
  • ralladura de 1 limón
  • 2 palos de canela
  • 120 gr de azúcar
  • 60 gr de maizena
  • canela en polvo


PREPARACIÓN:
  • Ponemos en un cazo la leche con la nata, la ralladura de limón y los palos de canela partidos por la mitad; calentamos a fuego bajo, sin que hierva, durante 10 minutos y luego dejamos infusionar otros 20-30 minutos mas.
  • Retiramos los palos de canela, añadimos el azúcar y la maicena (disuelta en un pelín de leche fría).
  • Llevamos de nuevo al fuego y vamos removiendo con unas varillas hasta que espesen ligeramente, teniendo en cuenta que cuando enfrían espesan mas.
  • Vertemos en boles o copas, tapamos con papel film y enfriamos en la nevera.
  • A la hora de servir decoramos con canela en polvo.
La receta original pone 75 gr de maizena pero a mi me gustan un poco mas "claritas"
Un postre fácil y rápido para el fin de semana.

¡¡ Buen provecho!!

17 comentarios:

  1. Uala con lo que me gusta la leche merengada, una delicia de natillas.
    Besazos.

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  2. Que ricas por dios!
    Me encanta la elche merengada.
    Se ve espectacular.
    Un besazo

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  3. Ummmmmmmh!!!! Me comía una racioncita ahora mismo!!!
    Qué ricas y qué olorcito deben desprender!!!!
    Besitos y buen fin de semana ;)

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  4. Ufff nunca las he probado, tienen que estar buenísimas, me llevó la receta con tu permiso

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  5. Unas natillas que tienen que estar de rechupete!! mira que me gustan y asi nunca las hice,otra manera de hacerlas riquisima...Besss

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  6. Que delicia lo que has hecho, me encanta. Besos

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  7. Esto si que son unas natillas como Dios manda, que deliciosas se ven, y con esa rica canela por encima que me encanta. Mil besicos

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  8. Tienen que estar deliciosas, la leche merengada me encanta. Una buena receta para los intolerantes al huevo. Besos maricacharros.

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  9. Tienen que estar deliciosas con la leche merengada, me encanta!! Seguro que son una delicia, así que guardame una que en un ratico te toco el timbre, jejejee!
    Un abrazo!

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  10. Me encantan las recetas versionadas, son de ayuda y proporcionan ideas a la gente que no toma cierto alimentos =)))
    Un saludito

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  11. Parece que me has leido el pensamiento, tengo la receta preparada para hacerla mañana, que buenas deben de estar.
    Besos. Lola

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  12. Ayyyyyyyyyyyyyyyyh me has dado donde mas me duele, natillas caseras sin huevo, me las llevo ahora mismo porque yo nunca las puedo comer por intolerancia al huevo............me la llevo, que delicia.
    Besitos.

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  13. Me encanta la leche merengada y en esta versión natillas tiene que estar deliciosa.
    besss

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  14. Tienen que ser una delicia, me encanta!! Un abrazo, Clara.

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  15. MMM delicia, que pinta !!! dan ganas de comerse un pote, besotes

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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