sábado, 4 de octubre de 2014

ACELGAS CON JAMÓN Y TOMATE

"Acelgas con jamón y tomate"

Acelgas con jamón y tomate

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 750 gr de acelgas
  • 1-2 dientes de ajo
  • 100 gr de jamón en taquitos
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • aceite y sal


PREPARACIÓN:
  • Quitamos el extremo final de las pencas y los hilillos que puedan tener, troceamos las pencas y las hojas y las ponemos en un barreño con agua fría; las pasamos a un colador para que escurran bien. (si tienen tierra cambiaremos el agua hasta que salga limpia)
  • Cocemos las acelgas en un poco de agua con sal, escurrimos y reservamos.
  • En una cazuela o sartén rehogamos el ajo picado en un poquito de aceite y, antes de que se tueste mucho, añadimos los taquitos de jamón. Salteamos un par de minutos y añadimos las acelgas bien escurridas.
  • Dejamos que cojan temperatura y añadimos el tomate frito; damos unas vueltas para que se mezcle bien y servimos.

Una receta sencilla, de las del día a día, pero que guisada de esta manera resulta muy sabrosa. Si, además, ponemos tomate frito casero gana mucho en sabor (pincha AQUÍ para ver mi receta)

7 comentarios:

  1. Pero que rico plato nos traes..,que recuerdos de la niñez me traen las acelgas...,una platazo riquisimo,asi con tomate no las he probado pero lo are:-)
    Besitos

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  2. Qué plato tan apetitoso tanto a la vista como al paladar .
    Me gusta muchísimo y cuando lo hago lo disfruto uun montón.
    Besinos.

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  3. Que plato tan sano y rico, además que tenemos en el huerto acelgas a tu tiple, una receta ideal par aprovecharlas, que pintada tiene el plato, y que sano te. ...Besss

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  4. Un plato sencillo y super sano, gracias por tu receta huuuuuu,Bs

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  5. Pues tienen que quedar riquísimas preparadas de esta manera. Me encantan.
    Un besote.

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  6. Que ricas, me encantan para la cena! Es sano, se prepara pronto y es fácil, así que lo tiene todo.

    Besos

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  7. Que tendrá el jamón ibérico que a la receta que se lo añadas lo mejora y le da otra alegría.

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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