Caracolas de hojaldre y crema de cacao
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- crema de cacao (nutella, nocilla o similar)
- huevo batido o leche (para pintar el hojaldre)
- Precalentamos el horno a 200º, abajo y con aire.
- Desenrollamos la plancha de hojaldre y cortamos por la mitad con un cortapizzas o un cuchillo afilado.
- Una de las mitades la untamos con crema de cacao (la dejamos a temperatura ambiente para que nos resulte mas fácil)
- Colocamos encima la mitad del hojaldre que no hemos untado con la crema y dividimos en tiras como de 1 cm y 1/2 o 2. (A mi me salen 9 ó 10)
- Cogemos una tira y giramos por los extremos, en sentido contrario, haciendo un tirabuzón. Luego lo enrollamos, sobre si mismo, formando una caracola y cuidando que el tirabuzón no se desenrolle. El extremo final lo dejamos por debajo para que no se suelte con el horneado.
- Ponemos las caracolas en la bandeja del horno sobre papel de hornear, pintamos con el huevo batido y las dejamos en el horno de 15 a 20 minutos, hasta que estén doraditas
Me encanta el hojaldre, tanto en dulce como salado, y cuando vi estas caracolas, con un paso a paso estupendo, en el blog de Mª José, Pasen y degusten, no me pude resistir
Es una maravilla encender el horno y en pocos minutos tenemos un dulce para la merienda delicioso: ahora, además de las palmeritas y los molinillos de hojaldre también haremos estas caracolas.
Os lo juro, no llegaron ni a enfriarse!!
Tienen un aspecto inmejorable, qué ricas. Espero que hayas pasado un buen verano. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue ricaaaasss:-),y que faciles de hacer!
ResponderEliminarBesicos
que rico¡¡¡¡¡ el hojaldre me encanta y ahora como dices con el horno enseguida tienes un postre, merienda, etc.... tengo que probarla como la has preparado tu.
ResponderEliminarbesos
Realmente buenas y realmente preciosas, que momento dulce más rico.
ResponderEliminarBesazos.
Fácil y rico.
ResponderEliminarBs
une vrai gourmandise, tu peut envoyé 3 pour Paris s'il en reste?
ResponderEliminarbisous
La presentación es muy buena.
ResponderEliminarUn saludito
Me han encantado estos hojaldres, y la forma divina, que cosa tan rica guapi, me han encantado, me llevo un par para degustarlas que se que estaran deliciosas...Bess
ResponderEliminarNo me extraña que no llegará a enfriarse!!! Viendo la pinta tan deliciosaaaaa que tiene, ummmmh!!! Qué cosa tan ricaaa ;)
ResponderEliminarY además es sencillito de preparar, hay que probarlo:)
Besitos!!!
¡Qué ricas!.
ResponderEliminar¡Y qué bonita presentación, me gustan muchísimo!.
Un beso.