La recetilla de hoy es bien sencilla pero muy rica; unos filetes de solomillo con salsa roquefort que se hacen en un plis plas pero que están de rechupete.
¡Vamos a la cocina!
¡Vamos a la cocina!
Filetes de solomillo de cerdo con salsa roquefort
Ingredientes:
- solomillo de cerdo (fileteado como nos guste)
- aceite y sal
- 50 gr. queso Roquefort
- 2 cucharadas de vinagre
- 10 cucharadas de aceite suave
- un chorrito de nata liquida
Preparación:
- En un mortero se machaca el queso con el vinagre. Se remueve con una cuchara y se va echando, poco a poco, el aceite sin dejar de remover.
- Se puede añadir un chorrito de nata liquida para que quede mas suave.
- Dejar enfriar media hora.
- Hacemos los filetes de solomillo a la plancha y servimos con la salsa.
Fuente: 1080 Recetas de cocina (Simone Ortega)
Te cuento:
La salsa roquefort se puede utilizar para acompañar espárragos, pescados cocidos, carnes frías, etc. A mi me gusta mucho con las carnes a la plancha o a la brasa y, además es muy fácil de hacer.
Para 4 personas con la mitad de los ingredientes es suficiente.
Para 4 personas con la mitad de los ingredientes es suficiente.
Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram
Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram
Paquita
Actualizado el 24/5/2019
Un manjar, me anoto la receta.
ResponderEliminarBesitos desde,
conpdepimienta.blogspot.com
Que ricos......y la salsa muy buena....
ResponderEliminarQué bueno!!! Menudo solomillo para un festivo! Me encanta... Un beso
ResponderEliminarQue delicia, una cremita deliciosa para ese solomillo huuuuuuu!!!Besos.
ResponderEliminarQue plato más ríco ! y de postre , el bizcocho amarmolado !
ResponderEliminarperfecto .
GRACIAS por el coment.
Besitosss.
QUE RECETA TAN SUCULENTA!!! y además FACILITA... Un buen martes para tí QUERIDA:)
ResponderEliminarcon esa salsa, rico, rico, besos!!!
ResponderEliminarMe encanta la salsa roquefort y le un punto delicioso a los filetes, tienes muy buen gusto.
ResponderEliminarun besazo y feliz día
Qué rica la salsa roquefort, da siempre un toque increible a la carne. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNo veo ele mail que me has enviado, no se si ha sido al correo de la pagina pero no lo he visto, ahi solo modero y claro borro un monton todos los dias, tal vez se me haya pasado mejor enviamelo de nuevo a
ResponderEliminarmjgg-oviedo@hotmail.com
Recuerda que es guion medio..... y te conteto lo antes que pueda
Ay, madre, qué ricura, me encanta la salsa y el solomillo, tan tiernito,mmm!!!
ResponderEliminarQue ricos estos filetitos y con esa salsa están estupendos!
ResponderEliminarMe quedo a seguir conociendo tu cocina.
BESITOs
Pues acabo de coger solomillo y esta receta me viene de perlas ...que tierno se ve y apetecible..UUUUNNNNNNN..Besos
ResponderEliminarQue delicia de plato Romo, en mi casa nos encanta el roquefort.
ResponderEliminarYo nunca le he puesto vinagre a la salsa, pero probaré, le debe dar un puntito genial!!
Besos
Me encantan las salsas que lo llevan. Queda muy rico el roquefort con peras o higos.
ResponderEliminarBeso
¡Qué cosa más riquísima!. Me encanta la salsa.
ResponderEliminarBesotes.
Que delicia, me estoy imaginando su sabor. Un besito
ResponderEliminarQue buena pinta. Le sobra el roquefort, ja ja ja. Un saludo.
ResponderEliminarQue rica la salsa, consigue alegrar cualquier plato.
ResponderEliminarBesicos sorianos
Nos la apuntamos para cenar! gracias por la idea.
ResponderEliminarsaludos de Las Chachas.