Hoy traigo una receta que, aunque se puede hacer en cualquier época del año, resulta ideal como aperitivo de Navidad; es un entrante muy vistoso y, te lo aseguro, una verdadera exquisitez.
Piruletas de gambones en tempura
Ingredientes para 12 unidades:
- 24 gambones
- 12 brochetas
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 dientes de ajo picados
- Tempura: preparar según las indicaciones del fabricante; yo he usado la de Mercadona
- Agua muy fría
- Sal
Preparación:
- Mezclamos en un plato el perejil y ajo picados.
- Pelamos los gambones.
- Insertamos los gambones en las brochetas de 2 en 2. (ver foto mas abajo) y ponemos un poquito de sal.
- Preparamos la tempura con el agua muy fría y ponemos un cazo con aceite al fuego (o en freidora).
- Cogemos una brocheta y la posamos por las dos caras en el plato del ajo y perejil. A continuación la metemos en la tempura y freímos. Así con todas las brochetas.
- Las ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa y luego las colocamos donde vayamos a servirlas; yo las pongo en vasos con legumbres.
- ESTA ES LA MANERA DE INSERTAR LOS GAMBONES.-
Te cuento:
Esta receta de piruletas de gambones en tempura la vi en un programa de televisión días antes de Navidad y tuvo mucho éxito en casa: por muchas que haga son siempre pocas....¡Están exquisitas!
Otro entrante muy vistoso son los Bombones de jamón y si prefieres aperitivos de pescado y marisco con los Bombones de salmón y los Gambones al horno seguro que triunfas en tu mesa.
¿Cuales son tus aperitivos preferidos?
Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
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Paquita
Jolin! que pinta, cuando se lo diga a mi hija......ya la veo preparando esta piruletas. Te han quedado de lujo
ResponderEliminarQué bonitas te han quedado... y de sabor para qué hablar! Seguro que ha sido todo un exito!!! Un beso
ResponderEliminarPreciosos, presentación diez, me encantan porque además de buenísimos para un aperitivo están geniales. Aaahhh y ese revuelto que está ahí abajo, espectacular!!
ResponderEliminarBesitos.
Quedan estupendos.... me gustan.... yo las hago pero..... no de dos en dos y no en piruletas.... mas simples
ResponderEliminarEsas piruletas tiene una pinta excelente, me comería una o dos
ResponderEliminarun saludo
pepe
Que originales, Romo, me encanta la presentación, es divino para un aperitivo con amigos o sin amigos, jajajja, yo me lo comería sin respirar.
ResponderEliminarGracias por la idea, me la apropio desde ya.
un besazo, preciosa y buena semana
Que originales !!!! una monada de aperitivo....Besitos
ResponderEliminarIncreible la receta de hoy, que rico tiene que estar y que presencia más fantástica. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNunca he hecho tempura!!
ResponderEliminartengo que probar...
qué original y qué rico!!!!
ResponderEliminarA mi de estas me pones una docenita, que ricas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Mmmm.... Eso tiene que estar para empezar y no parar! Gracias por compartir!
ResponderEliminarQué picoteo tan extraordinario, me encanta cómo te quedaron!!!
ResponderEliminarMadre mía, qué ricas, y qué presentación tan chula.
ResponderEliminarEsto es ideal para una cenita de picoteo...
Un besote, guapa.
Qué riquísimo y qué presentación tan atractiva, lo haremos pronto.
ResponderEliminarSaludos.
Exquisitas....y la idea de las brochetas genial !!!!gracias por el consejo !!!!
ResponderEliminarbesitos guapi.
Ufff QUERIDA ROMO, me hartaba yo de tus PIRULETAS y las terminaba en un plis- plas.
ResponderEliminarESTUPENDAS!!! :)
Qué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo
ResponderEliminarQué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo. Blanca
ResponderEliminarMi niña,pero que exquisitez más rica y la presentación es divina.
ResponderEliminarUn besito enorme guapi.
Que original preparar asi las gambas, la presentacion es genial!!!!
ResponderEliminarMe llevo esta receta
Besos guapa
Me han gustado estas piruletas, y también tu cocina, me quedo de seguidora. Aqui tienes otra compi además muy Gourmet. Felicidades por tus recetas. Beatriz.
ResponderEliminarfelicidades por la receta y por tu blog, esta genial, asi que con tu permiso me quedo mirando cositas ricas por aqui, saludosss
ResponderEliminar¡¡Todo un exito!! Nos ha encantado a todos, gracias por la receta.
ResponderEliminarFeliz navidad