¡Delicioso Pollo a la naranja, para sorprender!
INGREDIENTES para 4 personas:
- 1 pechuga de pollo (las dos mitades)
- 50 gr. de azúcar
- 2 vasos de zumo de naranja
- 4 cucharadas de salsa de soja
- harina para rebozar
- aceite, sal y pimienta
- Troceamos el pollo en tacos regulares, los salpimentamos y los pasamos por harina procurando quitar el exceso: yo pongo un poco de harina en una bolsa, meto el pollo dentro, le doy un meneito y listo!!
- Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite y sellamos los trozos de pollo, los sacamos y reservamos.
- En el mismo aceite añadimos el azúcar y dejamos caramelizar, incorporamos el pollo, el zumo colado y la soja. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego suave una media hora, hasta que reduce y espesa la salsa.
- Podemos acompañarlo con arroz blanco y decorar con naranja.
Cuando vi esta receta en el blog de Patricia -EL recetario de mi cocina- sabía que tenía que hacerla y no me ha defraudado: está buenísimo este pollo; mi hijo se ha puesto "ciego", como el dice.
Es un plato que sorprende por el contraste de sabores pero es una delicia!
Es un plato que sorprende por el contraste de sabores pero es una delicia!
Buenísimo, la salsa de naranja combina super bien con muchas carnes y este plato te ha quedado espectacular. Un beso!
ResponderEliminarPero que rico...tienen una pinta deliciosa. Nos la apuntamos. Besos
ResponderEliminarcomo me gusta asi el pollo¡¡ese contraste de sabor me parece una maravilla
ResponderEliminarbss
Creo que no ha salido mi comentario anterior, te decia que esta salsa es una delicia, y que las pechugas con ella quedan sabrosas y estupendas me han encantado. Mil besicos
ResponderEliminarOtra versión del pollo a la naranja que tanto me gusta, la probaré.
ResponderEliminarBesazos.
Si se hace el pato a la naranja porque no el pollo?? Besos
ResponderEliminarQue rico Romo, tiene una pinta espectacular!!!
ResponderEliminarBesitos:-)
Que rica debe estar esta salsa, me la apunto para otra ocasión porque acabo de cocinar un pollo! jajaja
ResponderEliminarBesos
buensima y una presentación -10-
ResponderEliminarQue bueno, que brillo, que estupendo, me ha encantado......muchas veces lo como con pato en los chinos pero así con pollo, me parece genial, mucho más asequible
ResponderEliminarBesotes preciosidad
Vaya con que pinta tiene, esta para mojar pan y chuparse los dedos
ResponderEliminarUhmmm me lo guardo , me encanta esta receta!!! Que pinta!!
ResponderEliminarQue rico es como una salsa agridulce. Bstos wapa.
ResponderEliminarMe encantan los platos que llevan zumo de naranja, los deja dulcecitos y sabrosos.
ResponderEliminarHolaaaa
ResponderEliminarMi marido también se pondría ciego, como tu hijo,jajaja le encanta el pollo de cualquier manera, y ésta es una receta sencilla y muy rica, yo también la hago, aunque, cada un@ tenemos nuestra manera de prepararlo
Me encantan los contrastes de sabores y se ve delicioso
Besos
Espectacular te ha quedado este plato, besicos
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmmmmmmm madre mía guapa con lo que a mi me gusta el polloy con este toque de naranja nunca lo había probado...........me llevo la receta a mi cocina.
ResponderEliminarBesos.
Que delicioso, me gusta mucho el pollo con cítricos y tu receta me encanta, tiene una pinta sensacional!!
ResponderEliminarBesos
Pues yo lo tengo que probar, que en casa nos encanta el pollo. Y me ha parecido una receta buenísima.
ResponderEliminarUn beso grande.