FLAN DE HUEVO Y YOGUR

Flan de huevo y yogur (sin horno)

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 4 yogures griegos azucarados
• 80 gr de azúcar (la receta original pone 100 gr)
• caramelo para el molde

PREPARACIÓN:

• Para hacer este flan de huevo y yogur sólo tenemos que batir los huevos con el azúcar y los yogures.
• Caramelizamos el molde y vertemos la mezcla en el.
• Ponemos una cazuela al fuego con un poco de agua y ponemos el molde dentro. 
• Cocemos al baño María durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta salga esta limpia.

Llevo una temporada, entre unas cosas y otras, que ando mas que despistada y tengo que estar al tanto para que no se me caduquen las cosas; el otro día vi que tenía unos yogures caducados (sólo 2 días) y había que ponerle remedio a la cosa que no están los tiempos para tirar nada.
En ESTA página, buscando "que hacer con 4 yogures caducados", vi esta receta que mas fácil no puede ser, y no veáis lo resultona que queda.
Por supuesto que lo podéis hacer en el horno y si lo adornáis un poquito ya es la bomba.
Yo es que tenía el día rarito por eso ni encendí el horno ni lo adorné........... hala!! Pues eso, que para no ser mi día, la verdad es que ha salido un flan muy cremoso con una textura como de mousse y que ha desaparecido en un ratito.

¿También utilizáis los yogures caducados?

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