GALLETITAS DE CANELA EXPRÉS (con tortillas de trigo)

Galletitas de canela exprés (con tortillas de trigo)

INGREDIENTES:

• 2 tortillas de trigo mexicanas
• 2 cucharadas de azúcar (yo, azúcar moreno)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN:

• Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo con aire.
• En un bol pequeño mezclamos el azúcar y la canela y en otro fundimos la mantequilla unos segundos en el microondas.
• Cortamos las tortillas de trigo con los cortadores que mas nos gusten y colocamos las galletitas en la bandeja de horno sobre una lámina de papel vegetal.
• Con una brocha pincelamos con la mantequilla y espolvoreamos la mezcla de azúcar y canela.
• Metemos al horno y dejamos hacer durante 4-5 minutos.

Cuando vi esta receta en el blog de Silvia, me picó la curiosidad y, aprovechando que tenía un bol con una mezcla de azúcar moreno y canela de preparar otra receta, me puse manos a la obra: son muy sencillas, se hacen en nada y menos y tenemos un bocadito dulce en un suspiro, vamos, mientras se prepara el café.
Silvia las preparó con azúcar blanquilla y quedan mas monas para la foto pero me imagino que igual de ricas; nos cuenta que también se pueden hacer fritas, luego rebozadas en la mezcla de azúcar y canela y colocar sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa.
Podéis ver estas otras Galletas de canela que también son muy ricas pero un poquito mas elaboradas.
Resulta curioso y sorprendente esta receta con las tortillas mexicanas,

¿Os animáis a hacerlas?

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