ENSALADA GRIEGA

Hoy vamos a preparar una deliciosa y refrescante ensalada griega, un entrante muy sano y ligero que se hace en nada de tiempo.

Receta de ensalada griega

Ingredientes:

• 2 tomates
• 1 pepino
• 1/2 cebolla morada
• un puñado de aceitunas negras
• queso feta
• orégano (opcional)
• aceite, sal y pimienta

Preparación:

• Cortamos los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, añadimos el resto de ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada griega lista para tomar.

Te cuento:

Como veis la receta de ensalada griega en sí no tiene ningún misterio en cuanto a la preparación, lo mas importante es escoger ingredientes de buena calidad; esto es lo que va dar el punto de sabor a esta ensalada.

Hace unos años hice un viaje a Atenas y las islas griegas y siempre pedía ensalada porque los tomates eran exquisitos, aún recuerdo su sabor. Se utilizan aceitunas kalamata y un queso feta casero delicioso, en algunos sitios también le ponen pimiento y alcaparras; allí, no tienen costumbre de poner lechuga en las ensaladas como nosotros.

Si os fijáis en las fotos falta la cebolla morada, es que tenía un "anticebolla" en casa y me olvidé ponerla para hacer las fotos.

Sin duda, esta ensalada es la mas consumida en casa, sea invierno o verano, por lo que no podía faltar en este recetario; otra ensaladita muy nuestra es esta Ensalada moje o como dicen mis chicos "la ensalada de tu pueblo".

¿Cual es tu ensalada preferida?

Si quieres, puedes compartir esta receta en las redes sociales.

¡Disfruta del día!


                                                        Paquita