Hoy vamos a ver como hacer una tarta fácil de cuajada y mermelada de cerezas. Es una tarta muy cremosa, fresquita, con una base de galleta y cubierta de mermelada.
Tarta fácil de cuajada y mermelada de cerezas. Receta sin horno
Ingredientes:
- 2 sobres de cuajada
- 1 litro de leche
- 200 ml de nata liquida
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de galletas María
- 80 gr de mantequilla
- mermelada de cerezas (o la que mas nos guste)
Preparación:
- Del litro de leche separamos medio vaso donde disolvemos los sobres de cuajada y reservamos.
- Ponemos el resto de la leche, la nata y el azúcar en un cazo y lo llevamos al fuego; cuando hierva, añadimos la mezcla de cuajada y removemos hasta que hierva de nuevo. Dejamos atemperar un poquito.
- Trituramos las galletas en la picadora o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo; las mezclamos con la mantequilla que hemos ablandado previamente unos segundos en el microondas.
- Ponemos la pasta de galletas cubriendo la base del molde y vamos presionando e igualando la superficie.
- Con ayuda de un cazo echamos por encima la mezcla de cuajada, lo hacemos con cuidado para que la mezcla de galletas no se desmorone.
- Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta que cuaje.
- Cubrimos con la mermelada y ¡a disfrutar!
Te cuento:
Estas tartas de cuajada son deliciosas en verano: frescas, dulces pero no en exceso y, lo mas importante en esta época: ¡no necesitamos encender el horno!
Las podemos cubrir con la mermelada que mas nos guste, con dulce de leche, caramelo, etc. y en lugar de galletas podemos usar sobaos como en la Tarta Gloria que publique hace un tiempo; también es muy apropiada para el calor que tenemos estos días.
Las podemos cubrir con la mermelada que mas nos guste, con dulce de leche, caramelo, etc. y en lugar de galletas podemos usar sobaos como en la Tarta Gloria que publique hace un tiempo; también es muy apropiada para el calor que tenemos estos días.
¿Os apetece un trocito?
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¡Hasta pronto!
Paquita
Se ven perfectas esas tres texturas :-)
ResponderEliminarUn saludito
Pues si que apetece :) se ve una tarta muy rica Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Que pinta mas buena y vaya corte tiene mas bueno, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Que rica y sencilla, da gusto solo de verla.Bsss
ResponderEliminarMe encantan las tartas de cuajada, son cómodas y deliciosas. La tuya te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarUn besote.
t
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda, y el corte se ve divino, besos