Hoy traigo una receta de carne muy vistosa y fácil de hacer; puedes prepararla para una comida festiva e incluso como plato principal de un menú navideño, seguro que sorprendes a mas de uno.
¿Quieres ver como la hago?
Jamón glaseado. Receta de Navidad
Ingredientes para 4-6 personas:
- 1 pieza de jamón cocido de 1 kg.
- clavos de olor
- 4 cuch. de miel
- 2 cuch. de azúcar moreno
- 1 vasito de vino dulce
- un puñado de pasas remojadas en un poco del mismo vino
- Precalentamos el horno a 180º.
- Hacemos unos cortes en diagonal (en forma de enrejado) en la pieza de jamón y en cada cruce ponemos un clavo.
- En un bol ponemos la miel, el azúcar moreno, el vino y mezclamos bien.
- Rociamos esta mezcla por encima del jamón y metemos al horno durante 1/2 hora, regando de vez en cuando con su jugo.
- A los 20 min. añadimos las pasas escurridas.
Te cuento:
Hace ya algunos años que probé el Jamon glaseado en casa de unos amigos y me gustó mucho, además resulta muy cómodo y fácil de preparar; lo que si te recomiendo es que utilices un jamón de calidad porque se nota mucho la diferencia. Podemos servirlo loncheado y lo acompañamos con un puré de manzana o con rodajas de piña a la plancha.
Otro plato que siempre triunfa en Navidad es el Jamon asado que no da nada de trabajo y suele encantar a todo el mundo.
¿Que te ha parecido la recetilla de hoy?
Otro plato que siempre triunfa en Navidad es el Jamon asado que no da nada de trabajo y suele encantar a todo el mundo.
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Paquita
Nunca te acostarás sin saber una cosa más...dice el refrán.
ResponderEliminarPues mira gracias a tu entrada se un poquito más, me ha encantado y además la presencia es muy vistosa.
Un saludo artista!!!
si que es vistoso si¡ con poco trabajo un plato de los quedar bien
ResponderEliminarEl mío con puré de manzana, por favor. Tan sencillo y resultón. A mí no se me ocurren estas cosas. Besos.
ResponderEliminarQue buuena idea Romo!
ResponderEliminarNunca habia visto ni hecho una receta asi!!!!!
Se ve genial y queda super presentable!!!!
El sabado tengo invitados en casa y la voy a incluir en el menú
Muchos besos
Una receta superinteresante, con tu permiso me quedo por aki.Saludos.
ResponderEliminarqué rico!!! dentro de poco tengo una cena familiar y me has dado una pista ya que quiero hacer tipo bufet y encima lo puedo preparar el día anterior, gracias!!!!
ResponderEliminarEl jamón así es delicioso, yo lo hice una vez así y nos encanto. El tuyo tiene una pinta estupenda, me han entrado unas ganas de pegarle un bocado.
ResponderEliminarBesos. Lola
Guau...se ve delicioso!!! Me encanta, una idea de lujo. Un saludo
ResponderEliminarGENIAL Y PRESENTACION "10"
ResponderEliminar¡Maaaaaadre que pinta!
ResponderEliminarTiene que estar de muerte lenta.
Besos
Que buena pinta,se vé riquisimo,me ha gustado mucho la idea!!!
ResponderEliminarUn beso
Que rico! me encantan los contrastes agridulces en los platos. Te ha quedado con una presentación deliciosa!!!
ResponderEliminarBESITOs
Y yo te digo que muchas gracias, por estar y por palabras llenas de cariño.
ResponderEliminarUn beso fuerte
Que bonito, que chulo, que bueno, que original, que me ha encantado Romo, te ha quedado divino y tiene que estar delicioso
ResponderEliminarBesotes linda
Tiene que tener un sabor exquisito. Nunca se me hubiera ocurrido preparar asi el pavo, porque con lo soso que es de esta forma tiene que estar riquisimo.
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Pero que cosa más rica! Me encantaría el jamón asi preparado... Besos
ResponderEliminarPero madre mía que delicia nos has preparado,este jamón tiene que estar divino y riquísimo,tomo nota ya mismo voy a probarlo.
ResponderEliminarUn besote enorme y feliz fin de semana.
que rico se ve ese jamon, una delicia! me quedo por tu blog, un besito
ResponderEliminarAcabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
ResponderEliminarSaludos
Jorge.
Espectacular, me ha encantado la receta. Buen fin de semana. Besos.
ResponderEliminar¡Ay, ese jamón lo hacía mi madre hace muchos años, y queda delicioso!. Me encanta.
ResponderEliminarGracias por la receta.
Un besote.
Qué maravilla, lo veo de lujazo total, una delicia!!!
ResponderEliminarY con un puré de patatillas caserito también está de muerte seguro! Nunca he comprado así jamón para asar en casa... supongo que es una opción para tener jamón de york caserito, no? Besotes
ResponderEliminaraqui estoy otra vez ! pero ahora es para agredecirte tu visita y decirte que eres el seguidor 200 ! que ilusión me ha hecho llegar a esa cifra ! gracias !
ResponderEliminarDelicioso y muy vistoso este Plato!! Besos
ResponderEliminarMuy buena idea para estos días de celebraciones. Queda muy vistosa y parece fácil de hacer. Un beso
ResponderEliminarQue rico y vistoso este plato.Besos
ResponderEliminarHola, te he conocido por la red facilisimo y nada más ver tu blog he visto este plato que me vuelve loca.
ResponderEliminarYa me he hecho seguidora tuya y tengo que decirte que te ha quedado genial este jamón, es algo que llevo pensando hacer hace mucho y me va a venir genial tu receta.
un abrazo de Cocina sin problemas