PIZZA DE ATÚN Y SARDINAS

Muchos fines de semana preparo pizza para la cena y me he dado cuenta que no había subido ninguna al blog así que para ponerle remedio, y aprovechando que mañana es fiesta en Madrid, vamos a preparar una pizza de atún y sardinas que está deliciosa; aunque ya sabes que admite los ingredientes que tengas por casa o los que mas te gusten.

¿Te animas a hacerla conmigo?

Pizza de atun y sardinas

Ingredientes:

• masa de pizza casera (también puedes usar una masa comprada, claro)
• tomate frito
• orégano
• queso mozzarella rallado
• atún en aceite
• sardinillas en aceite
• pimiento de piquillo en tiras

Preparación:

• Una vez preparada la masa de pizza casera (o una masa comprada), la ponemos sobre una lámina de papel de hornear y la estiramos con el rodillo dándole la forma que mas nos guste.

• Cubrimos con una fina capa de tomate frito y repartimos por encima el orégano y el queso rallado.

• Escurrimos el atún y lo distribuimos por encima; decoramos con las sardinillas y las tiras de pimiento.

• Horneamos a 180º durante 10-15 minutos.

Te cuento:

Si tienes ocasión no dejes de preparar la masa de pizza casera ¡verás que diferencia! y si tienes niños ya verás como les encanta meter las manos en la masa y pasan una tarde estupenda.

Algunos fines de semana vienen de lujo estas recetas expres que nos hacen salir de la rutina y además tienen la ventaja de que podemos variar los ingredientes a nuestro gusto o según lo que tengamos en la nevera, incluso podemos aprovechar los restos que nos han ido quedando.

Te dejo algunas ideas de cena rapida que también te pueden interesar:
- Quesadillas de pollo
- Empanadillas de atún y huevo
- Sandwich de aguacate, queso y tomate

¿Que sueles preparar para la cena los fines de semana?

Te veo pronto con una nueva recetilla. 😘

                                                        Paquita