lunes, 11 de febrero de 2019

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Bizcocho de leche condensada

Tenía una lata de leche condensada que había que darle salida y me decidí a preparar este bizcocho; ya lo había hecho en otras ocasiones pero nunca había podido hacer las fotos, es muy sencillo y jugoso y nos viene genial para los desayunos y meriendas.

¡Enciende el horno que vamos al lío!

Receta de bizcocho de leche condensada


Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada (400 g)
  • 4 huevos
  • 50 g de mantequilla
  • 120 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • mantequilla y harina para el molde

Bizcocho de leche condensada


Preparación:

  • Precalentamos el horno a 160º
  • En un bol vertemos la leche condensada; vamos añadiendo los huevos, de uno en uno, y batimos hasta que estén integrados.
  • Agregamos la mantequilla, que habremos puesto unos segundos en el microondas para derretirla, y a continuación incorporamos la harina junto con la levadura, bien tamizadas, con ayuda de un colador.
  • Mezclamos muy bien cuidando que no queden grumos.
  • Untamos el interior del molde con un poco de mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, sacudiendo el exceso.
  • Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 40 minutos; comprobamos que está listo pinchando con una brocheta.

Te cuento:

Aunque soy mas de salado, mis incursiones en el mundo de la repostería me producen bastante satisfacción pues, aunque las recetas que hago son sencillas, el resultado es mas que aceptable y, oye, eso te sube la moral 😉; lo cierto es que ya tengo unos cuantos bizcochos publicados.

Este bizcocho de leche condensada queda muy tierno y esponjoso y, aunque parezca lo contrario, no es excesivamente dulce. Te dejo el enlace a otros bizcochos que te pueden interesar:
- Bizcocho de naranja el clásico bizcocho de yogur pero sustituyendo éste por zumo de naranja.
- Bizcocho de manzana y canela un bizcocho muy jugoso y con un aroma increíble.
- Bizcocho de chocolate sin huevo ideal para intolerantes, muy jugoso y ligeramente húmedo.

Espero que te haya gustado la recetilla de hoy, nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:

                                                        Paquita

7 comentarios:

  1. No hay mas que verlo.Me encanta como te quedó.Buenas noches.Bs.

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  2. Paquita este bizcocho húmedo se ve muy bien :-)))

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  3. Que rico estan los bizcochos con leche condensada,le dan un sabor y una esponjosidad muy especial como se ve en la tuya
    besitos¡¡

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  4. Que buen bizcocho :) se ve muy jugosito.. aun que tendría que probar un trocito si me dejas para asegurarme jaja lástima que no se pueda compartir por aquí Un beso y y buenas noches ya.
    FitnomasFat.com

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  5. Ummm, qué delciia!! se ve húmedo y espeonjoso, ainssss, qué antojo me está entrando!!un beso

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  6. Hola Paquita, tú eres más de salado pero, a mí, me gusta tanto lo dulce como lo salado y un buen trozo de bizcocho siempre viene bien, con leche condensada queda un sabor estupendo
    Besos guapetona

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  7. Hola guapa, que esponjosidad se ve en el bizcocho. Ya imagino su sabor... seguro que estaba delicioso. Y yo sin comer todavia y viendo tu receta..... Besos

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