MANZANAS FRITAS

Entre el calor que tenemos aún y el precio prohibitivo de la luz da cosilla encender el horno por eso hoy vamos a preparar un postre tradicional de sartén que por una vez tampoco nos va a hacer daño ¿no crees?

 

Estas manzanas fritas te van a encantar ¡ya verás!

Manzanas fritas

 

Ingredientes:

• 2 manzanas reinetas (yo he usado Golden)
• 2cucharadas colmadas de harina
• 1 dl de vino blanco
• aceite para freir
• canela y azúcar para espolvorear
  

 

Preparación:

• En un plato hondo mezclamos la harina con el vino y reservamos.
  

• Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en rodajas no muy finas.
  

• Rebozamos las rodajas de manzana en la mezcla de harina y vino y las vamos friendo, por tandas, en una sartén con aceite no muy caliente. Las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
  

• Una vez fritas las espolvoreamos  con una mezcla de canela y azúcar.
  

• Servimos tibias.
  

Te cuento:

La receta de manzanas fritas se ha hecho en casa desde siempre: las preparaba mi abuela, mi madre y yo ya las he hecho en varias ocasiones; además, podemos servirlas como postre pero también quedan deliciosas como guarnición acompañando platos de carne.

 

Te dejo el enlace a otras recetas con manzana que te pueden interesar;

- Manzanas asadas 

- Tarta de manzana exprés 

- Tarta fina de manzana 

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¡¡Buen provecho!!

                                                        Paquita