lunes, 28 de noviembre de 2022

COLIFLOR GUISADA

Coliflor guisada

Vamos a preparar una coliflor guisada muy sabrosa que nos viene genial ahora que el frío ya se ha quedado con nosotros.

¿Te animas a prepararla conmigo?

Coliflor guisada


Ingredientes para 4 personas:

  • 1 coliflor pequeña
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • aceite y sal
 
Coliflor guisada

Preparación:

  • Cortamos la coliflor en pequeños ramilletes, los lavamos y los ponemos en una cacerola. Ponemos un poco de agua y la llevamos al fuego.
  • Pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos pequeños. Pelamos también las patatas y las cascamos en trozos no muy grandes. Añadimos todo a la cazuela y dejamos que cueza unos 20 minutos.
  • Mientras, ponemos un buen chorro de aceite en una sartén y freímos los ajos picaditos. Cuando los ajos están dorados añadimos el pimentón, movemos un poco la sartén para que se mezcle todo y retiramos del fuego para que el pimentón no se queme.
  • Cuando la coliflor está cocida añadimos el sofrito de la sartén, mezclamos con cuidado para no romper los ramilletes, damos un hervor para integrar todo y retiramos del fuego.

Coliflor guisada

Te cuento:

En casa la coliflor es una verdura que no tiene demasiado éxito por eso intento siempre prepararla de forma diferente, disfrazándola un poquillo; esta receta la ví en Tobegourmet hace ya un tiempo y me la guardé hasta que llegara la ocasión y la verdad es que resulta un plato muy sabroso y reconfortante.
 
Otras veces preparo la Coliflor al ajoarriero que siempre hacía mi madre y que también se deja comer 😉
aunque como mas nos gusta es rebozada.

¿Cómo preparas tú la coliflor?
 
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.
 
¡Gracias por tu visita!

                                                        Paquita

4 comentarios:

  1. Paquita, me gusta mucho la coliflor y con esta receta que nos presentas hoy, me va a encantar.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  2. Pues mira en mi casa mejor no poner coliflor y si la pongo debe estar súper bien disfrazada, pero yo comería encantada tu receta pues tiene una pinta buenísima. Un beso

    ResponderEliminar
  3. Este guiso tiene que estar riquísimo.
    En casa tampoco son muy de coliflor, así que me apunto la idea porque me parece una forma muy agradable de prepararla.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  4. Adora la coliflor que bueno :-)))

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.