Vamos a preparar unas ricas natillas caseras, una receta de las de siempre con la que por un momento vamos a regresar a la niñez y de paso no perdemos la tradición de preparar estas recetas tradicionales.
¿Te animas a prepararlas conmigo?
Natillas caseras. Receta tradicional
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 30 gr de maizena
- 70 gr de azúcar
- piel de 1/2 limón
- 1 palito de canela
- galletas maría
Preparación:
- Ponemos la leche en un cazo con la vainilla, la piel de limón y la canela; lo llevamos al fuego y cuando empiece a hervir lo retiramos. Dejamos que infusione un rato y luego quitamos la cáscara de limón y el palo de canela.
- En un bol grande batimos las yemas con el azúcar, añadimos la maicena y mezclamos bien; poco a poco agregamos la leche y llevamos de nuevo al fuego, removiendo constantemente durante unos minutos hasta que espese.
- Repartimos en cuencos y decoramos con una galleta y/o canela. Enfriamos hasta la hora de servir.
Te cuento:
Los dulces y postres tradicionales nunca fallan ¿verdad? y suelen gustar a todo el mundo. Además son fáciles de preparar y fresquitas nos vienen muy bien con este calor que nos tiene "mataos"
Te dejo aquí abajo otras preparaciones similares por si te animas a hacer alguna:
¿Cual es tu postre tradicional preferido?
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.
¡Gracias por tu visita!
Paquita
Claro! volvimos a la infancia! Eso sí, para mi con un poquito de chocolate.
ResponderEliminarBesos Romo
Un lujazo esas natillas "de toda la vida", con su galletita, ¡qué delicia!
ResponderEliminarBesos.