NATILLAS CASERAS

Vamos a preparar unas ricas natillas caseras, una receta de las de siempre con la que por un momento vamos a regresar a la niñez y de paso no perdemos la tradición de preparar estas recetas tradicionales.

¿Te animas a prepararlas conmigo?

Natillas caseras. Receta tradicional

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 30 gr de maizena
  
• 70 gr de azúcar
• piel de 1/2 limón
• 1 palito de canela
• galletas maría
  

 

 

Preparación:

• Ponemos la leche en un cazo con la vainilla, la piel de limón y la canela; lo llevamos al fuego y cuando empiece a hervir lo retiramos. Dejamos que infusione un rato y luego quitamos la cáscara de limón y el palo de canela.
  

• En un bol grande batimos las yemas con el azúcar, añadimos la maicena y mezclamos bien; poco a poco agregamos la leche y llevamos de nuevo al fuego, removiendo constantemente durante unos minutos hasta que espese.
  

• Repartimos en cuencos y decoramos con una galleta y/o canela. Enfriamos hasta la hora de servir.
  

Te cuento:

Los dulces y postres tradicionales nunca fallan ¿verdad? y suelen gustar a todo el mundo. Además son fáciles de preparar y fresquitas nos vienen muy bien con este calor que nos tiene "mataos"

 

Te dejo aquí abajo otras preparaciones similares por si te animas a hacer alguna:

- Flan de huevo casero 

- Natillas de leche merengada sin huevo 

- Natillas de turrón de Jijona 

¿Cual es tu postre tradicional preferido?

 

Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.

 

¡Gracias por tu visita!

                                                        Paquita