jueves, 19 de enero de 2012

SALSA DE TOMATE

"salsa de tomate"

INGREDIENTES:
  • 1 bote de tomate triturado de 1/2 kg.
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 1 hoja de laurel (opcional)
  • aceite, sal
  • 1 cucharadita de azúcar.


PREPARACIÓN:
  • Freír la cebolla y el ajo, a fuego suave, hasta que la cebolla se ponga transparente y, a continuación, añadir el tomate, el laurel, la sal y el azúcar. Dejar cocer unos 15 min. removiendo de vez en cuando.
  • Si queréis la salsa mas fina la podéis pasar por el chino y ya la tenéis lista para usarla como queráis.
  • También podéis hacerla con tomates naturales:lavar, trocear, freir (tiene que cocer más tiempo, hasta que evapora el agua que sueltan los tomates.)

1 comentario:

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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